子どもたちが大好きなハンバーガーやポテト。食事の用意がすぐできないときや外出先、あるいは「食べムラがひどくても、ファストフードなら喜んで食べてくれるから」と、頼っている人も多いでしょう。
3歳頃になると1食分を食べきれる子も増えてきますが、やはり気になるのが「味の濃さ」。実は子ども向けメニューであっても、多くは大人と同じ味付けになっています。人は年齢に関わらず、しょっぱくて脂っこい味を好む傾向があるため、子どもが夢中になるのも無理はありません。
そこで今回は、管理栄養士・幼児食アドバイザーの奥野由さんに、ファストフードとの上手な付き合い方を伝授してもらいました!
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栄養バランス・塩分・油脂・カロリーで見るファストフードの特徴
ファストフードで気をつけるポイントは次の3つです。
1.栄養バランス
ハンバーガー、ポテトで考えると、バンズは炭水化物が主体、パティはタンパク質が主体です。ポテトは炭水化物と脂質を多く含みます。こうしてみると、ビタミン類やミネラルの摂取源となる野菜がほとんどないことがわかります。
2.塩分
ファストフード店にもよりますが、ハンバーガー1個でおよそ1.5~3g、ポテトのSサイズで0.5~1gの食塩を含みます。ポテトを多く食べたり、ナゲットが加わる1食としては多すぎる量となります。(1食の目安は3~5歳で1.2g程度)
3.油脂・カロリー
油脂の量は、1食の目標量に対して多くなります。全部食べた場合、カロリーも1食の目安を超えます。(1食の目安は3~5歳で390kcal程度)ジュースなどを一緒に飲んだ場合にはさらにカロリーが多くなります。
前後の食事の調整+「塩ぬき」などカスタマイズオーダーもフル活用しよう!
ファストフードは、食べてはいけないわけではなく、適切な付き合い方を考えることが大切です。サラダを選ぶなどメニューで工夫することもできますが、難しい場合には野菜が少なくなる、塩分が多くなる、摂取カロリーが多くなってしまいます。
そこでアドバイス! マクドナルドやバーガーキングは「塩なしポテト」のオーダーができるので、塩のかわりにケチャップをもらうと、塩分を低く抑えることができます。
また前後の食事などで野菜を多めに食べるなど、1日の食事の中で栄養バランスを考えればOK。
特別な時のごほうびにして利用回数を減らすなど、頻度やバランスを考えて、上手に楽しく取り入れてみてください。
食べる時にはお子様と一緒に、主食・主菜・副菜がそろっているか確認し、前後の食事についても野菜を多めに食べるようにするなど、約束をしておくとよいですね。
〔参考サイト〕
・栄養成分 一覧表 | メニュー情報 | サステナビリティ | マクドナルド公式. @McDonaldsJapan. https://www.mcdonalds.co.jp/quality/allergy_Nutrition/nutrient/ (accessed 2025-11-17).
・栄養成分情報を調べる | メニュー | モスバーガー公式サイト. モスバーガー.
https://www.mos.jp/menu/nutrition/ (accessed 2025-11-17).
・バーガーキング・ジャパン 商品の栄養成分及びアレルゲン情報. https://www.burgerking.co.jp/images/org/pdf/2025/11/13/d74ccb88-de07-4136-96c1-33bdfc1043b6.pdf (accessed 2025-11-17).
・栄養情報|安全安心|ロッテリア. ロッテリア公式サイト|LOTTERIA.
https://www.lotteria.jp/quality/eiyou/ (accessed 2025-11-17).
絵本の読み聞かせで「食育」しよう♪ 食べ物絵本おすすめ3選

子どもが大好きなハンバーガーが主人公。
うめぼし、チョコレート、とうがらし……。
こんなものまで食べちゃうの?
縦に開く本をパタパタすると、「バーガーくん」が色んなものを食べているみたい! パクパクパックン、次はなにを食べようかな?

にこにこ顔がトレードマーク、カプセル玩具の人気キャラクター「にっこりーノ」から、絵本が初登場! 第一弾はパンの実写絵本です。
いらっしゃい! にこにこぱんやさんへ。
ごちゅうもんは いかがですか?
お店の中にはにこにこしたパンたちが勢ぞろい。
どれにしようかな?
お買い物のごっこ遊び絵本です。 ファンの方も、子どももにっこにこ!となること間違いなしです。

「おいしそうなパンがでてくる本をよんでいたら、おなかがすいちゃった。わたしにも、つくれるかしら?」
リスのリブリアは本が大好き。本に出てきたパンの作り方に興味しんしん。
なかよしのハリネズミのチックといっしょに、ハチミツ、ミルク、バター、イーストきんなど、本にかいてあるものをさがしに出かけます。
パンには、こんなにいろいろなものが入っているんだ! とリブリアといっしょに楽しんでくださいね。
《ほんとうに作れるメリリルさんのパン作りレシピつき》 レシピ監修:メリリル


























奥野 由
小学生の母親。大阪府出身・在住。自身の出産を機に母子栄養指導士を取得。 一般社団法人母子栄養協会認定講師として離乳食アドバイザー・幼児食アドバイザー資格講座や、子育て支援施設における離乳食・幼児食講座、専門職向け研修会などに講師として登壇。離乳食・幼児食レシピ本のレシピ作成やベビーフードなどの商品監修、専門誌への寄稿なども行う。 前職は冷凍食品の研究開発職で、加工食品を上手に取り入れ「手軽に・おいしく・楽しい食卓」を広めるために奮闘中。 HP:https://foomilab.com/ 母子栄養協会HP:https://boshieiyou.org/
小学生の母親。大阪府出身・在住。自身の出産を機に母子栄養指導士を取得。 一般社団法人母子栄養協会認定講師として離乳食アドバイザー・幼児食アドバイザー資格講座や、子育て支援施設における離乳食・幼児食講座、専門職向け研修会などに講師として登壇。離乳食・幼児食レシピ本のレシピ作成やベビーフードなどの商品監修、専門誌への寄稿なども行う。 前職は冷凍食品の研究開発職で、加工食品を上手に取り入れ「手軽に・おいしく・楽しい食卓」を広めるために奮闘中。 HP:https://foomilab.com/ 母子栄養協会HP:https://boshieiyou.org/