ナカムラ アヤナ
イラストレーター 絵本作家
京都府在住。雑誌『おともだち』（講談社刊）で『おし...
「ちいかわのびっくり！クッキング」餅なしで簡単！「いももち」の作り方
ちいかわと作る、簡単びっくりレシピ【もっちり食感！ ピザ風じゃがいももち】
2025.07.13
フードコーディネーター:村上 有紀
【材料（約10個分）】
じゃがいも…320ｇ（中４個くらい）
片栗粉…小さじ２
プロセスチーズ…30ｇ
厚切りベーコン…30ｇ（1/2枚くらい）
塩…２つまみ
小麦粉…適量
サラダ油…適量
ケチャップ…お好みで
作り方
① プロセスチーズ、ベーコンを１cm角に切ります。
② じゃがいもの皮をむき、すりおろします。
③ ②を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、500Ｗの電子レンジで３分加熱します。加熱したら塩を加え、粘りけが出るまでスプーンでよく混ぜます。
④ ③に片栗粉を加えて混ぜ、①を加えてさらに混ぜます。
② じゃがいもの皮をむき、すりおろします。
③ ②を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、500Ｗの電子レンジで３分加熱します。加熱したら塩を加え、粘りけが出るまでスプーンでよく混ぜます。
④ ③に片栗粉を加えて混ぜ、①を加えてさらに混ぜます。
⑤ ④を10等分にしてそれぞれ丸め、小麦粉を薄くまぶします。
※チーズが外に飛び出ないように丸めるのがポイント！
⑥ フライパンに多めのサラダ油（⑤が1/3くらいまでつかる高さ）を入れ、⑤を転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げ焼きします。
⑦ 油をきり、盛りつけたら完成！ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪
おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ！
※チーズが外に飛び出ないように丸めるのがポイント！
⑥ フライパンに多めのサラダ油（⑤が1/3くらいまでつかる高さ）を入れ、⑤を転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げ焼きします。
⑦ 油をきり、盛りつけたら完成！ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪
おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ！
びっくり！ じゃがいもがおもちみたいに、もちもちになった！
レシピ・製作・スタイリング／村上有紀 撮影／金栄珠（講談社写真映像部） ©nagano
『ちいかわのびっくり！クッキング』の本が2025年７月７日に発売！
他にも「びっくり！」なレシピがいっぱい掲載された、書籍『ちいかわのびっくり！クッキング』が2025年７月７日に発売！
食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり……。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べます。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピで、ちいかわたちと楽しく実験クッキングをしちゃいましょう！
食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり……。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べます。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピで、ちいかわたちと楽しく実験クッキングをしちゃいましょう！
ちいかわのびっくり！クッキング
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
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村上 有紀
会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。 料理教室主宰、レシピ開発、講師、CMや広告等のスチール、動画撮影などフードコーディネーターとして活動の幅を広げ、料理からコーディネートまで総合的な視点で食の大切さ、楽しさを伝える活動を続けている。 Instagram
会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。 料理教室主宰、レシピ開発、講師、CMや広告等のスチール、動画撮影などフードコーディネーターとして活動の幅を広げ、料理からコーディネートまで総合的な視点で食の大切さ、楽しさを伝える活動を続けている。 Instagram