料理研究家・管理栄養士
近藤 幸子
こんどう さちこ
料理研究家、管理栄養士。料理教室『おいしい週末』主宰。宮城県・仙台市の料理学校でアシスタントと講師を務めた後、独立。2004年に東京へ拠点を移してからは、雑誌や書籍、テレビ、WEBサイトでも幅広く活躍する。仕事と子育てを両立する中で生まれた、簡単でおいしいレシピが人気。『「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ』（ワン・パブリッシング）、『調味料ひとつでラクうまごはん』（PHP研究所）をはじめ、著書多数。
●おいしい週末 Instagram
@oishisyumatsu
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