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『日本のもと 米』
監:服部 幸應
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発売日 | 2011/09/27 |
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価格 | 定価:1,540円(本体1,400円) |
ISBN-13 | 9784062826884 |
判型 | A5 |
ページ数 | 162ページ |
田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決!
わかったぞ! 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた
日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? アイガモ農法って、なに? 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。
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