2021.10.17

時短家電で炊事!ほったらかし&同時調理で自分時間を増やす新機能!

家電のプロに聞く!ママをハッピーにする家事シェア家電<炊事編>

写真:アフロ

家族が心地良い暮らしを営むために、欠かせない家事。毎日続けていくことだから、楽をしたり、協力し合ったり、手を抜いたりすることも大事。そんなときの強い味方になるアイテムが「時短家電」。
今回は<炊事>がテーマ。様々な家電を取り扱う「ビックカメララゾーナ川崎店」生活家電フロアの責任者であり、そして3児のママでもある野村美智さんに、“ほったらかし” “同時調理” “コンパクト”をキーワードに、おすすめの「時短家電」を教えてもらいました!

誰でも簡単に美味しいものを作れる……そんな願いが叶う!?

献立を考えたり、買い物に行ったり、調理したり、片づけたり……家事のなかでも、一番手間が多いと言われる“炊事”。外出自粛、リモートワーク、オンライン授業などによって家族で過ごすおうち時間が増え、今、その負担はさらに大きくなっています。

炊事に関わる時間を減らすには家電! ほったらかし調理のできるアイテムなら、料理が初めてのパパや子どもだって気軽に調理することができます。

最近は、アプリ連動家電も多く、活用するとメニューの幅がさらに広がり、お買い物のメモ代わりにも!

朝セット→ランチやディナー時に完成! 絶妙なまぜ加減で絶品に 【水なし自動調理鍋 ヘルシオ ホットクックKN-HW24G(シャープ)】

ヘルシオ ホットクック

カットした食材と調味料をセットし、ボタンを押すだけで料理を完成できると人気上昇中の「ヘルシオ ホットクック」。無水カレーやぶり大根、ポタージュなどが簡単な操作で出来上がる。その秘密は、食材に含まれる水分を利用していることと、食材の量・タイミングによって調節している絶妙な火加減と独自のまぜ技。

21年秋発売となった新タイプの「KN-HW24G」は、卵を溶く、食材のつぶし、クリームを泡立てるなどの機能も加わって、さらに作業の手間が減り、作れる品数もアップ。
また、左右幅が従来品より5㎝もマイナスに。サイズがコンパクトになり、すっきり収納が可能に!

●野村さんからのさらにgoodポイント♪
衛生面にも配慮しながら、最大15時間の予約設定が可能です。お仕事などで子どもだけのランチのときでも蓋を開ければアツアツのメニューを食べられます。

■参考価格: 77,000円(税込)
■サイズ:幅34.5×高さ25.6×奥行30.5(cm)
■重さ:約5.8kg
■容量:2.4L
■メニュー集掲載数:145(自動133/手動12)
■連携アプリ:COCORO HOME

高火力の熱風オーブンが美味しさを凝縮! 食卓にそのまま出せる深皿調理も 【過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドームER-WD7000(東芝)】

過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム

350℃の高火力で、本格オーブン料理を素早く仕上げることができる「ER-WD7000」。
付属の「深さ5cmの深皿」と「角皿」は活用度大。角皿はお肉と野菜の同時グリルもOK。深皿ではシチューやグラタン、パエリアなどを大容量調理。食材とソースを入れた深皿をセットしたら、あとは煮込みも焼き加減もおまかせできます。

さらに、レトルト食材や冷凍食品などを用いた角皿と深皿の二段同時調理メニューもあり、セットすれば約30分ほったらかしで2品が一気に完成。
また、石窯のようなラウンドした天井はフラットでお掃除が楽なのも嬉しいポイント。

●野村さんからのさらにgoodポイント♪
グラタンなどの焼きメニューにこだわりたい方におすすめなのが高火力の「ER-WD7000」。お料理教室「ABCクッキングスタジオ」の1dayレッスンでも使われています(※全国9スタジオで開催)。


■参考価格:139,320円(税込)
■サイズ:幅49.8×高さ39.6×奥行39.9(㎝)※本体奥行にハンドルは含みません
■重さ:約21kg
■容量:30L
■総レシピ数:501(自動メニュー497)
■連携アプリ:IoLIFE

片付けも簡単なワンボウルメニューが充実。グリルとの同時調理も 【スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700(Panasonic)】

スチームオーブンレンジ ビストロ

お肉や野菜、冷蔵や冷凍などを見分け、そのタイミング・その食材にあった温度で加熱する「ビストロNE-BS2700」。

ふきこぼれやとろみのこびりつきもセンサーでチェックしているので、パスタや八宝菜なども、1つの耐熱性ガラスボウルに下ごしらえした材料を入れるだけであとはお任せ。洗い物が格段に少ない「ワンボウルメニュー」です。

また、ホームフリージングメニューも解凍の手間なくそのまま美味しく焼き上げられるので、週末などにまとめて下ごしらえをしておけば帰宅後に短時間で焼き物が完成。さらには、上段でグリル、下段でワンボウルの合わせ技調理も!

●野村さんからのさらにgoodポイント♪
高火力両面焼きなので、トーストもひっくり返さずに焼くことができます。4枚を一気にトーストしてくれるは、忙しい朝に重宝します!


■参考価格:約150,000円(税込)
■サイズ:幅49.4×高さ37.0×奥行43.5(cm)※外形寸法。ハンドル除く
■重さ:19.6kg
■容量:30L
■取説掲載メニュー数:333(自動292/手動41)
■連動アプリ:キッチンポケットアプリ

パワフルモーターで作業時間を一気に短縮!ミキサーがわりにも 【ハンドブレンダー MultiQuick 5(ブラウン)】

ハンドブレンダー MultiQuick 5

離乳食作りで人気の「ハンドブレンダー」は、料理の時短や幅を広げるのにも大活躍。

アタッチメントがセットになった「MultiQuick 5」は、あっという間に作業するパワフルなモーターを備えた本体と、ステンレス製ブレード、泡立て器、専用計量カップ、500mLのチョッパーのセット。つぶす、刻む、混ぜる、泡立てるがスムーズになり、時間を大幅に短縮。ベル型シャフトが飛び散りを抑え、調理中の鍋の中でも問題なく使えます。

また、料理だけでなくジュースやスムージーも素早く完成。毎朝をフレッシュなドリンクでスタートすることが。

●野村さんからのさらにgoodポイント♪
コンパクトで収納しやすく、お手入れも簡単なハンドブレンダー。ステンレス製のシャフトは、耐久性に優れ、お手入れも楽でおすすめです!


■参考価格:7,980円(税込)
■サイズ:幅7×高さ38×奥行7(cm、本体)
■重さ:約720g(ブレンダー装着時)

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同じ役割を担う家電を選ぶときは、その特徴を見極めることが大事。「焼きにこだわりたい」「慌ただしい朝をなんとかしたい」など、使う人の希望や家庭の状況を明確にすることでライフスタイルに合ったものを選ぶことができます。
例年のような外食や外出がままならない現在。時短家電を活用して、頑張り過ぎずにおうち時間を充実させ、家族時間を楽しいものに!

ビックカメララゾーナ川崎店
4階(生活家電・日用品)責任者 野村美智さん

様々な家電を取り扱うビックカメラに20年以上勤務。家電プロとしてはもちろん、小6・小3・3歳のお子さんを育てる働くママの目線でも、ライフスタイルに合わせた家電を提案。女性目線での売場作りも行っている。

ビックカメララゾーナ川崎店
JR川崎駅直結「ラゾーナ川崎内」に位置。店舗面積は約3660坪あり、神奈川県のビックカメラでは最大級。おもちゃ売り場が充実しており、ファミリーからも人気。
■神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F~4F JR川崎駅北口通路直結

いとう のぶえ

伊藤 延枝

海外/国内ウエディング雑誌編集部で編集長を経験後、フリーエディター&ライターに。ウエディングをはじめ、トラベル、妊娠・出産、子育て、介...