ナカムラ アヤナ
イラストレーター 絵本作家
京都府在住。雑誌『おともだち』（講談社刊）で『おし...
「ちいかわのびっくり！クッキング」トルコ風アイスをおうちで完コピ！ 秘密の隠し素材は？
ちいかわと作る、簡単びっくりレシピ【びよ〜んと伸びる！ トルコ風マンゴーアイス】
2025.07.10
フードコーディネーター:村上 有紀
【材料（約４人分）（19cm×24cmのバット１枚分）】
アイスクリーム（バニラ）…350ｇ
切り餅…２個（100ｇ）
砂糖…大さじ１～２
水…50ml
ヨーグルト…50ｇ
冷凍マンゴー…100ｇ
カラースプレーなど…お好みで
作り方
① 切り餅を小さく切り、耐熱容器に入れます。
② ①に水、砂糖を加えてふんわりラップをかけたら、600Ｗの電子レンジで２分加熱します。
③ 取り出した②を木べらでつぶし、切り餅と水、砂糖が一体化するまで混ぜます。
④ ヨーグルト、アイスクリームを加えてふんわりラップをかけたら、600Ｗの電子レンジでさらに２分加熱します。
② ①に水、砂糖を加えてふんわりラップをかけたら、600Ｗの電子レンジで２分加熱します。
③ 取り出した②を木べらでつぶし、切り餅と水、砂糖が一体化するまで混ぜます。
④ ヨーグルト、アイスクリームを加えてふんわりラップをかけたら、600Ｗの電子レンジでさらに２分加熱します。
⑤ 取り出して木べらで混ぜて、２分加熱、混ぜる、２分加熱、混ぜるの手順をなめらかになるまでくり返します。なめらかになったら、最後は泡立て器でよく混ぜます。
⑥ ⑤をバットにうつし、冷凍マンゴーなど、お好みのフルーツをバランスよく並べます。
⑦ 粗熱がとれたらラップをし、冷凍庫で２時間以上冷やし固めます。
⑧ 冷凍庫から取り出し、常温で少し置いて柔らかくなったら、スプーンで器に盛りつけます。
⑨ お好みでカラースプレーなどをトッピングして、完成！
おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ！
⑥ ⑤をバットにうつし、冷凍マンゴーなど、お好みのフルーツをバランスよく並べます。
⑦ 粗熱がとれたらラップをし、冷凍庫で２時間以上冷やし固めます。
⑧ 冷凍庫から取り出し、常温で少し置いて柔らかくなったら、スプーンで器に盛りつけます。
⑨ お好みでカラースプレーなどをトッピングして、完成！
おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ！
びっくり！ アイスなのにこんなに伸びちゃった！
レシピ・製作・スタイリング／村上有紀 撮影／金栄珠（講談社写真映像部） ©nagano
『ちいかわのびっくり！クッキング』の本が2025年７月７日に発売！
他にも「びっくり！」なレシピがいっぱい掲載された、書籍『ちいかわのびっくり！クッキング』が2025年７月７日に発売！
食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり……。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べます。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピで、ちいかわたちと楽しく実験クッキングをしちゃいましょう！
食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり……。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べます。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピで、ちいかわたちと楽しく実験クッキングをしちゃいましょう！
ちいかわのびっくり！クッキング
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
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村上 有紀
会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。 料理教室主宰、レシピ開発、講師、CMや広告等のスチール、動画撮影などフードコーディネーターとして活動の幅を広げ、料理からコーディネートまで総合的な視点で食の大切さ、楽しさを伝える活動を続けている。 Instagram
会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。 料理教室主宰、レシピ開発、講師、CMや広告等のスチール、動画撮影などフードコーディネーターとして活動の幅を広げ、料理からコーディネートまで総合的な視点で食の大切さ、楽しさを伝える活動を続けている。 Instagram