【動画付き】子どもサイズの簡単「恵方巻き」レシピ　失敗しない巻き方のコツと具材５選

「今日は何を巻く？」と子どもと一緒に具材を選ぶところから、節分は始まります。ちょっとしたコツを守ると、味だけでなく見た目も満足に仕上がります。

【作り方】
１．酢飯を作る
ボウルに合わせ酢の材料を入れて、よく混ぜる。炊き立てのご飯にまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜる。うちわであおいで人肌まで冷ます。

２．巻きすの上に焼きのりを置く
巻きすの上に焼きのりを置く。光沢のある面を下に。
※巻きすがない場合は、キッチンペーパーの上に食品用ラップを重ねると巻きやすくなります。

３．酢飯を広げる
手酢（水と酢1:1〈分量外〉）をつけて酢飯（茶碗半分弱）を広げる。焼きのりの上部１cmは残す。

４．具材を置く
酢飯の中央より少し手前に、具材を横一列に並べる。具は少なめにすると巻きやすい。

５．一気に巻く
手前の巻きすを持ち上げ、奥の酢飯の端まで一気に巻く。

６．形を整える
巻きすの上から軽く押さえて、形を整えたら完成。

年齢に合わせた食べ方を知っておくと安心です。
※小さい子は焼きのりがのどに詰まりやすいので、必ず切り分けてください。

座って落ち着いて食べさせると安心です。おしゃべりせずに食べることで、食事に集中する練習にもなります。

また、焼きのりの代わりに薄焼き卵で巻けば、小さい子どもや焼きのりが苦手な子どもでも食べられます。

【動画で詳しく細巻き恵方巻きの作り方を紹介】
写真・動画を見ながら、さっそく作ってみましょう！

子どもと一緒に作った恵方巻きは、きっと特別な節分の思い出になるはずです。

細巻きなら、準備も片づけも簡単！　今年は気軽に恵方巻き作りを楽しんでください。

【関連リンク】

【関連書籍】