ホットプレートレシピ〜カレー&ナンパーティー〜　「らくうまレシピ」

簡単にできておいしい、子どもがよく食べるレシピ

2022.08.12

フードコーディネーター:松岡明理

ホームパーティで便利なのがホットプレート。下ごしらえさえしておけば、みんなで焼きながら食べられて、楽しさも倍増します。

子どもも楽しめるホームパーティの達人、フードコーディネーターの松岡明理さんにおすすめのメニューを教えていただきました。

テーマは、

『カレー&ナンパーティーレシピ』

カリッ！　ふわっ！　のナンを焼きながら、ホームパーティーしませんか？是非作ってみてくださいね。

キーマカレー

【材料（４人分）】
Ａ
豚ひき肉…150g
玉ねぎ、にんじん…各50g
にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし…各少々
オリーブオイル…小さじ１
塩、こしょう…各少々

Ｂ
カレールウ…２かけ
ケチャップ…大さじ１
水…100ml

作り方

作り方

１　玉ねぎとにんじんはそれぞれみじん切りにしボウルに入れる。残りのＡの材料もボウルに入れて混ぜ、ふわっとラップをして電子レンジ（600W）で３分ほど加熱する。

２　電子レンジから１をいったん取り出して混ぜ、Ｂを加え、ふわっとラップをしてさらに６分加熱し、よく混ぜる。

手づくりナン

【材料（４人分）】
Ａ
強力粉…200g
薄力粉…100g
砂糖、ベーキングパウダー…各小さじ１
塩…小さじ１/２

Ｂ
プレーンヨーグルト…200g
オリーブオイル…大さじ１

【手づくりナンのトッピング】
①キーマカレー、クリームチーズ：50g、アボカド：１/２個、半熟卵：３個、マヨネーズ：適量
②キーマカレー、シュレッドチーズ（ミックス）：50g、ミニトマト、レタスの細切り：各適量
※４人分の分量です。