ふっくらかちかち♪ 焼きメレンゲ「ちいかわのびっくりクッキング!」

ちいかわと作る、簡単びっくりレシピ【ふっくらかちかち♪ 焼きメレンゲ】

フードコーディネーター:村上 有紀

おうちでほっと一息♪ おしゃれでかわいい焼きメレンゲは、卵の白身と粉砂糖だけで出来ちゃいます。

好きな飲み物に、浮かべてみよう!

ふっくらかちかち♪ 焼きメレンゲ

【材料(約14個分)】
卵白…1個分
粉砂糖‥70g
チョコペン…1本(お好みで)

作り方

① ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
※ハンドミキサーやボウルに水がついていると泡立ちません。水分はよく拭き取ってから使いましょう。

② 泡立ってきたら、粉砂糖を4〜5回にわけて加え、つやが出てもったりするまでさらに泡立てます。

③ ②を絞り出し袋に入れ、クッキングシートを敷いた天パンに、お好みの形でしぼります。雲形は、丸を5つしぼって作ります。
※口金があると、よりきれいにしぼれます。

④ 100度に予熱したオーブンで、40~50分焼きます。

⑤ チョコペンでおえかきして、完成!

おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ!

びっくり! 卵の白身は 混ぜるとふわふわ、焼くと固まる!

他にもびっくり! なクッキングがいっぱい! ぜひ、お子さまとやってみてください⭐︎
【ちいかわ情報】
ちいかわは、小さくてかわいいいきもので、お友だちと仲良くすごしているよ。
フジテレビ「めざましテレビ」内でアニメが放送中。

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レシピ・製作・スタイリング/村上有紀 撮影/金栄珠(講談社写真部) ©nagano

むらかみ ゆき

村上 有紀

Murakami Yuki
フードコーディネーター

会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。 料理教室主宰、レシピ...