【偏食克服レシピ：ピーマン】子どもの偏食の原因を知って克服！　思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの苦手な野菜を克服するコツとレシピ」を大公開！

１回目のテーマは、「ピーマン」。

子どものピーマン偏食ポイントは、主に次の２点です。
１　「苦味や青臭さ」
２　「食感や見た目」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、うまみたっぷり「ピーマンとちくわのチーズ磯辺揚げ」と、食感が楽しい「ピーマンのもちもちチヂミ」の２種をご紹介します。