【偏食克服レシピ:キャベツ】子どもの偏食の原因を知って克服! 思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

子どもの苦手な野菜がおいしいに変わるレシピ #6【キャベツ】

ライター・料理家:越野 美樹

キャベツ嫌いを「好き」に変えるには、まずは原因を知ることが大切。あとは少しの工夫をするだけで克服できます。 左手前:キャベツ春巻き 右奥:キャベツチーズオムレツ  写真:越野美樹

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの野菜嫌いを克服するコツとレシピ」を大公開!

第6回のテーマは、「キャベツ」。

子どものキャベツ偏食ポイントは、主に次の2点です。
1 「青臭さ」
2 「食感」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、チーズの風味が楽しめる「キャベツチーズオムレツ」と、パリパリ食感「キャベツ春巻き」の2種をご紹介します。

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キャベツの青臭さの偏食を克服する方法は? 「キャベツチーズオムレツ」のレシピ

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