塩が隠し味！　和菓子のような「オープンサンド」とくるくる「ロールサンド」でおうちパーティ

保育園や幼稚園、小学校へと、それぞれの進級から少し経ち、生活も落ち着いてきたこの頃。親しくなったママ友やパパ友を呼んで、ちょっとした情報交換のお喋りもしたい時期です。とはいえ、ステイホームの日々が続き、気軽に呼ぶこともできないのが現状……。そこで、おうち時間をパッと華やかな気分にさせてくれる、簡単オープン＆ロールサンドを作ってみてはいかがでしょうか。大人にはあんこをのせたオープンサンド、子どもたちには食べ応えのあるくるくるロールサンドを。サンドイッチ用のパンを使えば15分で簡単にできちゃいます。まずは家族でおうちパーティを楽しみ、お友達を呼べるようになったら、一緒に作って楽しいひとときを。

【作り方】

①サンドイッチ用のパンをお好みの型で抜くか、４㎝角に切る。

②①のパンの上にあんこをのせる。（写真左）
③あんこの上に塩をぱらりと振り、小さく切ったフルーツをのせる。（写真右）
【ポイント】
あんこの上にほんの少し塩をのせると、甘さがぐっと引き立ちます。また、あんこはチューブタイプを使うとより時短に！

【完成！】

あえて大粒の塩を振って、あまじょっぱい味わいにしてもおいしいですよ。

【作り方】

①カッテージチーズとジャムをよく混ぜる。（写真左）
②①をサンドイッチ用のパン全体に塗る。（写真右）

③パンを手前から巻き（写真左）、半分または1/3に切る。（写真右）
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【ポイント】
時間があればラップに包んで10分ほど冷蔵庫に入れておくとパンとクリームがよくなじみます。

【完成！】

カッテージチーズだとタンパク質もとれておいしいだけでなく栄養もバッチリ！　ジャムはいちごやブルーベリー、ラズベリーなどの甘酸っぱいベリー系がカッテージチーズとの相性もよく、色も華やかに。
また、切らずにラップに包んだまま両端を止めておくと食べやすく、お弁当にもおススメです。

ロールサンドもオープンサンドもあっという間にできるので、おうちパーティはもちろんのこと、ひとりで過ごすティータイムのお供にもピッタリですよ。