【偏食克服レシピ:かぼちゃ】子どもの偏食の原因を知って克服! 思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

子どもの苦手な野菜がおいしいに変わるレシピ #9【かぼちゃ】

ライター・料理家:越野 美樹

調理法を工夫して、甘みを抑え、食感を変えるコツを覚えれば、かぼちゃが嫌いな子どももパクパク食べられます。 左下:かぼちゃのポンデケージョ風 右上:食パンくりぬきトースト  写真:越野美樹

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの野菜嫌いを克服するコツとレシピ」を大公開!

第9回のテーマは、「かぼちゃ」。

かぼちゃの偏食ポイントは、主に次の2点です。
1 「甘み」
2 「食感」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、チーズとベーコンの塩気が効いた「食パンくりぬきトースト」と、もちもち食感の「かぼちゃのポンデケージョ風」を紹介します。

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かぼちゃの甘みの偏食を克服する方法は? 「食パンくりぬきトースト」のレシピ

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