管理栄養士・松丸奨先生の連載24回目　「身長を伸ばしたい人」へ向けたレシピ

【作り方】

①鮭の水煮缶１缶はフォークで軽くつぶしておく。乾燥ひじき２ｇは水で戻してから、水分を切って、めんつゆ大さじ１かけて下味をつける。鍋にＡ（しょうゆ・酒・みりん各大さじ１、水大さじ２、おろしにんにく〔チューブタイプのもの〕３cm、砂糖小さじ１）を合わせてひと煮立ちさせる。片栗粉小さじ１を水（分量外）で溶いたものを入れ、とろみをつけて照り焼きソースを作る。ピザクラスト生地２枚にへらなどで塗る。

②①に鮭、ひじき、しらす大さじ４をのせる。具は全部混ぜても、写真のように種類ごとに分けてもOK。

③②にホールコーン大さじ４とシュレッドチーズひとつかみを全体にちらし、オーブントースターで３分ほど焼き、チーズが溶ければ完成。

松丸先生のポイント！
照り焼きソース×ホールコーン×チーズで食欲がそそられる見た目に仕上げました！　ピザクラスト生地はすでに焼かれているピザ生地なのですが、好きな具を自由にのせられるので楽しいですよ。スーパーに売っていますので探してみてくださいね。