

管理栄養士・栄養教諭
松丸 奨
まつまる すすむ
Susumu Matsumaru
1983年千葉県生まれ。東京都文京区の小学校で管理栄養士として勤務。2013年、実際に提供されている給食の献立を競う「全国学校給食甲子園」(第8回)で、男性栄養士として初の優勝を果たす。
フジテレビ系ドラマ『Chef~三ツ星の給食~』(2016年)では、給食の監修・調理指導を担当。台湾、フィリピンなど海外でも食育指導を行なう。日本テレビ系「世界一受けたい授業」やTBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」などメディア出演多数。
主な著書に『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る』(幻冬舎新書) 、『給食が教えてくれたこと 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士』(くもん出版) 、『日本一の給食メシ 栄養満点3ステップ簡単レシピ100』(光文社)、『子どもがすくすく育つ 日本一の給食レシピ』(講談社) 。
公式ブログ『小学校栄養士 松丸奨のブログ』
Instagram @matsumaru.susumu
Xアカウント @matsumarurecipe
0 件
Pick Upピックアップ記事
Rankingランキング
Event&Present
イベント&プレゼント
Trend今日のトレンド

【サマーキャンプ 2025年度版】〔小学1年生~中学生参加〕イングリッシュキャンプ編 白馬や沖縄でラフティングやバナナボートの体験!
2025.06.15 コクリコ
子どもの熱中症を防げ! 通園・通学の暑さ対策 やってよかったリアルな実例
2023.08.07 コクリコ
“夏休みの読書感想文にぴったりの本”13選! 青い鳥文庫の作家の先生がおすすめ!【日本の名作編】
2024.08.05 青い鳥文庫
冷凍うどんはレンチンで茹でいらず! 暑い日に食べたい「冷たい麺」7選
2023.08.25 コクリコ
防災士がチェック カビ&サビ「ステンレス水筒」の手入れ大丈夫?
2021.09.08 コクリコEditor’s Pick Up
編集部のおすすめ

おばけ電話サービス

7月21日 ウルトラマン怪獣大決戦 地球を救うため、光の国からウルトラマンが!

7月14日 ウルトラセブン カッパの正体が判明!? 湖に潜むテペト星人

【25年4月1日~】ファンタジースプリングスにだれでも入れるようになった! アトラクションはどう遊ぶ?

『NO.6』新シリーズ#2の発売が決定!あさのあつこが明かした紫苑とネズミの「秘密」 2人の「再会」は救いか呪いか

7月16日 帰ってきたウルトラマン ヨットを爆破した犯人は? 怪鳥テロチルス出現

課題図書〔小学生 高学年の部〕全冊レビュー〔2025年青少年読書感想文全国コンクール〕 多感な小学校高学年に物語を深く味わう体験を!

それをやるから子どもが爆発!? 思春期の子を持つ親がやりがちな「NG行為」4選

7月15日 ウルトラマンメビウス GUYSに届いた“新たなる翼”とは?
