子どもでもひとりで作れるレシピ　双子キッズ・りんかあんなちゃんが料理を実践

りんかあんなちゃんと学ぶ「料理って楽しい」！〔第３回〕「クラムチャウダー」

2022.02.04

慣れていけば、包丁や火を使う料理もこわくない！
お子さんが包丁や火を使う際には【ケガ】や【ヤケド】に気をつけてください。

双子キッズ・りんかあんなちゃんと学ぶ料理も、今回で最終回。ラストは、２人も大好物な具だくさんのクラムチャウダーをつくっちゃいます。包丁と火を使いますので、十分気をつけながら行いましょう。お子さんと一緒に動画を見てから挑戦していただくとスムーズです。

家族で食べたい、あったか具だくさんスープ

圧力鍋やストウブなどの厚手のなべを使うと、調理時間を短縮できます。野菜が苦手な子どもでも、気がつけばペロリとたいらげてしまいます。

※このレシピは、包丁と火を使用しますので、お子さんが料理をする際は、十分注意してください。

クリーミーなスープ。味も栄養もバッチリ！（写真：金子睦）

永遠に飲めちゃうクラムチャウダー

【材料　４人分】
あさりのむき身(白ワイン大さじ１をかけておく)　100グラム
厚切りベーコン　100グラム (なければうす切りでも)
はくさい　４枚
セロリ　１本
たまねぎ　1⁄2個
はく力粉(小麦粉)　大さじ１
ローリエ　１枚(あれば)

A しお　ひとつまみ
A 白ワイン　50ml

B 牛乳　250ml
B 生クリーム　150ml

C バター　10グラム
C しお　ひとつまみ
C こしょう　少々

【準備するもの】
包丁
まな板
なべ
ゴムべら
計量カップ
計量スプーン
はかり

【作り方】

１．はくさい、セロリ、ベーコンは１センチ幅に切り、たまねぎはみじん切りにする

“ねこの手”にして、ゆっくり切りましょう。

２．１の食材の全体にかかるように、はく力粉（小麦粉）をふる

食材を容器に入れてから、はく力粉（小麦粉）をふるとラクです。

３．なべに２の食材、あさり、A、ローリエを入れてフタをして弱火にかける。湯気が出てきたら５分待ち、一度フタをあけてゴムべらでまぜる

こげないように、なべの底からまぜます。
まぜるとときはヤケドに注意！

４．もう一度フタをして弱火で５分煮る。５分経ったら、Bを入れて少しまぜる。火をとめて、Cを入れる。バターがとけたら完成

味見をして、味が足りなければ、しおこしょうで調整します。

「クラムチャウダー」作りに、動画でチャレンジ！

「クラムチャウダー」が大好物なりんかちゃんのために、あんなちゃんが１人で作ってくれました！

りんかあんなちゃんが料理に挑戦！　子どもがひとりで作れる「クラムチャウダー」

Instagramで人気の双子キッズ・りんかあんなちゃんが、料理に挑戦！　今回はあんなちゃんがひとりで「クラムチャウダー」作りをしました。現在、小学４年生ですが、お店のような「クラムチャウダー」が完成！　包丁や火に気をつければ、誰でも簡単に作れるレシピですので、お父さん・お母さんは、ぜひお子さんと一緒にご覧ください！

www.youtube.com

文：松岡芙佐江
動画編集：荒井知弘
企画：マーベリック

matsuko
りんかとあんなの母。1984年生まれ。福岡県出身。りんかとあんなが生後10ヵ月のときからInstagramをはじめる。徐々に双子ファッションに注目するファンが増え、一躍人気アカウントに。現在はメガネや洋服のプロデュースなど幅広い分野で活動している。著書に『ツインガールズ』(ぴあ)、『りんあんコーデ基本の４着で１か月着まわせる』『りんあん小学生コーデ毎朝の子供の洋服選びに迷わない』(KADOKAWA)、最新刊『世界一やさしいレシピ　料理ができる子になる本』（大和書房）がある。

りんか　あんな
2011年５月生まれの一卵性双生児。東京都出身。３歳のころから遠視と乱視により、矯正用メガネを着用している。トレードマークはパッツン前髪とメガネ。共通の趣味は読書と絵を描くことで、共通の特技は料理と運動。お母さん（matsuko）との共著書『世界一やさしいレシピ　料理ができる子になる本』（大和書房）で初の著者に。