「今日がホワイトデーだった!」と焦った経験はありませんか? そんなピンチを救ってくれるのが、オーブンを使わない「レンチンドーナツ」です。
ホットケーキミックスを使い、100均のシリコン型に生地を入れて、レンジでたった3分加熱するだけ。最後はお好みのカラフルなトッピングで仕上げましょう。
インスタグラマー・すずゆきさんに、ふわふわ食感の黄金レシピを教えてもらいました。
ホワイトデーレシピは全4回
1回目 キラキラデコロリポップ
2回目 ビスケットミニブラウニー
4回目 ザクザクチョコクランチ2026年2月26日公開
焼かないレンチンドーナツ
【材料】6個分(1個:直径7cm×深さ2cm)
・ホットケーキミックス……80g
・牛乳……60ml
・卵……1個
・砂糖……5g
・米油(サラダ油可)……12g
・アイシングパウダー……2袋(今回は18gを2袋)
・トッピング……適量
【作り方】
①卵1個を溶いてから、砂糖5gと牛乳60mlと一緒に混ぜ、最後に米油12gを加えてよく混ぜる。
②ホットケーキミックス80gを入れて全体をさっくりと混ぜる。
③②を注ぎやすいように計量カップなどに移し入れてから、サラダ油(分量外)を塗った100均のシリコン型に均等に注ぐ。
③生地内の空気を抜くため、つまようじなどでくるくると混ぜる。
④600Wの電子レンジで3分加熱する。端がまだ生っぽければ20秒ずつ追加で加熱する。加熱できたら型から外して、粗熱をとる。
※やけどの危険があるため、お子さんが作業されるときは必ず保護者の方が見守ってください。
【ポイント】
加熱しすぎると水分が飛び、生地が固くなるので注意! 膨らんではみ出した生地は、キッチンばさみなどでカットするときれいな仕上がりに。
※子どもがはさみを使うときは、必ず大人がそばにいて見守ってあげてください。
⑤アイシングパウダー2袋(今回は18gを2袋使用)を器に出し、表示の1.5倍量の水(分量外)で溶く。
⑥④のドーナツに⑤のアイシングをかけてから、お好みのトッピングをする。今回は100均の5色ミックスチョコスプレーとカラーシュガーハートでデコレーション。
【完成】
【動画で詳しくレンチンドーナツの作り方を紹介】
写真・動画を見ながら、さっそく挑戦してみましょう!
ホワイトデーレシピ レンジで3分! 100均シリコン型とホットケーキミックスの「焼かないレンチンドーナツ」
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アイシングは溶けやすいので、作った当日か、半日後までが食べごろ。プレゼントする場合は、溶かしたホワイトチョコでデコレーションするとトッピングがきれいに維持できますよ。次回もオーブンを使わない焼かないレシピ「ザクザクチョコクランチ」の作り方をご紹介します。お楽しみに!
撮影/すずゆき
ホワイトデーレシピは全4回
1回目 キラキラデコロリポップ
2回目 ビスケットミニブラウニー
4回目 ザクザクチョコクランチ2026年2月26日公開
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すずゆき
朝ごはんやおうちごはんのアイデアを発信するインスタグラマー。忙しい朝でも無理なく作れる“気分が上がる朝ごはん”をテーマに、身近な食材で作る簡単レシピや家族が喜ぶ食卓づくりを紹介している。 フォロワーには子育て中の女性が多く、調理器具や食品メーカーとのPR、レシピ開発など活動の幅を広げながら、日々の暮らしに寄り添う料理を提案している。 https://www.instagram.com/snow_bell95/
朝ごはんやおうちごはんのアイデアを発信するインスタグラマー。忙しい朝でも無理なく作れる“気分が上がる朝ごはん”をテーマに、身近な食材で作る簡単レシピや家族が喜ぶ食卓づくりを紹介している。 フォロワーには子育て中の女性が多く、調理器具や食品メーカーとのPR、レシピ開発など活動の幅を広げながら、日々の暮らしに寄り添う料理を提案している。 https://www.instagram.com/snow_bell95/