【クリスマス時短レシピ】絶品！　レンジで「リースハンバーグ」　簡単！　フライパンで「パエリア」

クリスマスパーティには、子どもから大人までおいしく食べられるメニューを用意しませんか？

料理研究家・濱田恵理さんがみんなでワイワイ味わえる、ボリュームたっぷりのメイン料理２品を紹介してくれました。どちらも簡単なのに、食卓に出した瞬間に歓声があがること間違いなしです！

全３回の２回目
１回目「アヒージョ」「カナッペ」を読む。
３回目「ピザ」「キッシュ」を読む。※2025年12月10日よりリンク有効

クリスマスのハンバーグは、いつもよりビッグサイズのリース形バージョンにしてみては？　火を使わず、電子レンジ調理のみで完結。食べる際はホールケーキのようにお好みのサイズに切り分けてどうぞ。

①ボウルに合い挽き肉500ｇ、玉ねぎ1/2個、Ａ（溶き卵１個分、パン粉大さじ２、牛乳大さじ３、塩少々）を入れて、よく練り合わせる。

②耐熱容器の中で①をリース形に成形し、ラップをふんわりとかけ、600Ｗの電子レンジで10分を目安に加熱する。爪楊枝や竹串を刺してみて赤い肉汁が出たら追加で１分加熱する。火が通ったらハンバーグは別の器に移す。

③小さめの耐熱容器にＢ（ケチャップ大さじ４、中濃ソース大さじ３、バター10ｇ）を入れ、ラップをふんわりかけ、600Ｗの電子レンジで40秒ほど加熱する。②のハンバーグにこのソースをかけて、星型に抜いたチーズとゆでにんじん、付け合わせのブロッコリーとミニトマト各適量をトッピングしたら完成。