【偏食克服レシピ:トマト】子どもの偏食の原因を知って克服! 思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

子どもの苦手な野菜がおいしいに変わるレシピ #3【トマト】

ライター・料理家:越野 美樹

偏食の理由を知って対策すると、子どもが思わずおかわりしたくなるような料理に変身します。 左上:トマト無水カレー 右下:湯むきトマトの焼きブルスケッタ  写真:越野美樹

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの苦手な野菜を克服するコツとレシピ」を大公開!

3回目のテーマは、「トマト」。

子どものトマト偏食ポイントは、主に次の2点です。
1 「食感や舌ざわり」
2 「青臭さや香り」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、なめらか食感「湯むきトマトの焼きブルスケッタ」と、うま味濃厚「トマト無水カレー」の2種をご紹介します。

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トマトの偏食を克服する方法は? 「湯むきトマトの焼きブルスケッタ」のレシピ

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