子どもにクルミアレルギー急増！ ＮＧ食材は食べてはいけないの？ 専門医に聞く

2022年６月、消費者庁は食物アレルギーの食品表示に「クルミ」を義務づけると発表。今年度中の改正を目指しています。

食物アレルギーを引き起こしやすい食材にはどのようなものがあるでしょうか。

また、子どもが食物アレルギーだと診断されたら、どうすればよいのでしょう。アレルギーがある食材は、まったく食べてはいけないのでしょうか。

アレルギー食材との向き合い方を、兵庫県立丹波医療センター・小児科医長でアレルギー専門医の岡本光宏医師に伺いました。

「子どもの医療・健康が教育」がテーマの記事は当サイト「講談社コクリコ」で定めた指針に基づき、専門家・有識者に取材し、掲載しています。詳しくは「子どもの医療」記事：取材・掲載の指針ページをご覧ください。

全３回の３回目
１回目「〜受診の目安と診断方法〜」はこちら
２回目「〜０歳からの食物アレルギー〜」はこちら