今泉 忠明
動物学者 日本動物科学研究所 所長
1944年生まれ。ほ乳動物学者。東京水産大学卒業後、国立科学博物館でほ乳類の分類を学ぶ。現在、静岡県伊東市にある「ねこの博物館」館長。『ざんねんないきもの事典』（高橋書店）をはじめ、著書、監修書多数。『MOVEまぼろしの生きもの』『MOVEはじめてのずかん みぢかないきもの』『MOVE危険生物 超クイズ図鑑』監修など。
撮影／大坪尚人(講談社写真部)
何かと忙しい朝に、子どもが自分で作れる簡単な朝ごはんレシピをご紹介！ 教えてくださったのは、フードコーディネーターの松岡明理さんです。
テーマは、朝食やお弁当の定番
『おにぎり』
13品目は、柔らかいおかかのふりかけを入れたおいしいおにぎりです。
小学生になったら是非作ってみてくださいね。
テーマは、朝食やお弁当の定番
『おにぎり』
13品目は、柔らかいおかかのふりかけを入れたおいしいおにぎりです。
小学生になったら是非作ってみてくださいね。
『自家製ソフトおかかおにぎり』
材料
ご飯 150g
かつおぶし １袋（4.5g）
しょうゆ 小さじ２
砂糖 小さじ１
いりごま 小さじ１
のり 適量
①かつおぶしに、しょうゆ、砂糖、いりごまを入れてしっとりするまで混ぜる。
②ご飯を２等分にする。ラップの上にご飯を半分のせてから①を少量のせ、さらに上にご飯をのせて握る。
③海苔で包み、上に①を飾る。
完成。
かつおの旨味がギュッと詰まったおにぎりです。とろけるチーズを中に一緒に入れて握ったり、のり代わりに大葉で包むのもおすすめ！
スープカップで作る朝ごはん、サンドイッチレシピも２週間分ずつ公開中！
スープカップで作る朝ごはん、サンドイッチレシピも２週間分ずつ公開中！
おきた さら
沖田 沙羅
Sara Okita
ライター
1990年東京生まれ。講談社の幼児雑誌「おともだち」などから出版される書籍の編集・ライティングを担当。SNS用の広告や書籍のレイアウトデザインなども行う。イラスト制作や写真撮影が趣味。現在一児の母として育児に奮闘中。 Instagram
1990年東京生まれ。講談社の幼児雑誌「おともだち」などから出版される書籍の編集・ライティングを担当。SNS用の広告や書籍のレイアウトデザインなども行う。イラスト制作や写真撮影が趣味。現在一児の母として育児に奮闘中。 Instagram
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。