２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんの「らくうまレシピ」
2024.04.22
フードコーディネーター:松岡 明理
【材料（作りやすい分量）】
●バターキャラメル味
麩（汁物用）、バター、砂糖…各30ｇ
●チョコ味
麩（汁物用）…25ｇ
Ａ
板チョコ…１枚（50ｇ）
牛乳…50ml
砂糖…大さじ１
麩（汁物用）
鍋やみそ汁などの汁物に入れる小ぶりな麩。小さいのでもどさずそのまま入れてもOK。サクサクとした食感で、そのままでも食べられる。植物性たんぱく質が豊富で低カロリー、また消化もよい優秀食品です。保水性が高いので、少量でも満腹感が得られます。
レシピ・製作・スタイリング／松岡明理 撮影／大坪尚人（講談社写真映像部） 取材／内田いつ子
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。