【材料（４人分）】
●ピザ生地
Ａ
薄力粉…100ｇ
片栗粉…20ｇ
ベーキングパウダー…小さじ１
塩…少々
水…120ml
オリーブオイル…小さじ１
●具材
しらす…70ｇ
しそ…５枚
梅干し…１個
溶けるチーズ…70ｇ
●梅だれ
梅干し…１個
Ｂ
しょうゆ…大さじ1/2
オリーブオイル…大さじ１
水…大さじ１
レシピ・製作・スタイリング／松岡明理 撮影／大坪尚人（講談社写真部） 取材／内田いつ子
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。