ナカムラ アヤナ
イラストレーター 絵本作家
京都府在住。雑誌『おともだち』（講談社刊）で『おしゃれまほうがっこう』が連載中。ゲーム『アイカツプラネット！』（バンダイ）のイラスト制作他、『プリキャラ♡スタイリスト』（永岡書店刊）、『おしゃれプリンセス ネイル＆ネイルシールBOOK』『おしゃれプリンセス ドレスシールブック』（以上宝島社刊）のイラストも担当。絵本は、『おしゃれまほうがっこう 100まいの ドレス』がデビュー作。
成長期の子ども達にきちんと食べさせたいと思いつつ、料理を作るのが無理！という日も多いですよね。２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんの「らくうまレシピ」のテーマは、
『かんたん時短どんぶり』
レンジ調理のみで火を使わないで作れる、野菜たっぷりビビンバ丼をご紹介します！是非作ってみてくださいね。
『かんたん時短どんぶり』
レンジ調理のみで火を使わないで作れる、野菜たっぷりビビンバ丼をご紹介します！是非作ってみてくださいね。
具だくさんなのに火を使わずにできる！ ビビンバ丼
牛肉は片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります。野菜もレンチン加熱なら水っぽくならず、歯ごたえシャキシャキ。お好みでコチュジャンを添えても
【材料（２～３人分）】
牛薄切り肉…250ｇ
もやし…１袋
小松菜…２株
にんじん…1/3本
Ａ
しょうゆ…大さじ２
はちみつ、ごま油…各大さじ１
豆板醬、にんにくのすりおろし…各小さじ１
片栗粉…小さじ２
Ｂ
白いりごま…各適量
鶏がらスープの素（顆粒）、ごま油…各大さじ１
キムチ、焼きのり…各適量
温泉卵…２～３個
ご飯…適量
作り方
作り方
１ ポリ袋に牛肉とＡを入れてよくもみ込む。調味料がなじんだら耐熱皿にドーナツ状に広げ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）で５分加熱する。
２ 小松菜は３cm長さに切り、にんじんは３cm長さの細切りにする。耐熱ボウルに入れてもやしも加え、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で４分加熱する。水けをきってＢで調味する。
３ 器にご飯を盛り、１と２をのせ、キムチとちぎったのりを添え、温泉卵をのせる。
１ ポリ袋に牛肉とＡを入れてよくもみ込む。調味料がなじんだら耐熱皿にドーナツ状に広げ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）で５分加熱する。
２ 小松菜は３cm長さに切り、にんじんは３cm長さの細切りにする。耐熱ボウルに入れてもやしも加え、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で４分加熱する。水けをきってＢで調味する。
３ 器にご飯を盛り、１と２をのせ、キムチとちぎったのりを添え、温泉卵をのせる。
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ぜひ、作ってみてください⭐
ぜひ、作ってみてください⭐
レシピ・製作・スタイリング／松岡明理 撮影／大坪尚人（講談社写真部） 取材／内田いつ子
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。