離乳食初期スケジュール　「１週目から４週目」までの献立と与え方

主食（炭水化物）＋副菜（ビタミン・ミネラル源）に、主菜（タンパク質）を組み合わせます。主食をそうめんペーストやパンがゆなどに、副菜も玉ねぎやトマト、ブロッコリーなど別の野菜に置き換えてもいいでしょう。

ただし、初めての食材を与える際は、小さじ1/4～１から始め、足りない分は食べたことのある10倍がゆや野菜ペーストで補います。

【３～４週目／進め方の一例】

２ヵ月目から、２回食を開始します。赤ちゃんが食べ慣れてきたら、食材をトロトロのポタージュ状から粗くすりつぶしたものに切り替えましょう。すり鉢を使ってもいいですし、まな板の上で包丁を寝かせて押しつぶすこともできます。

【献立一例】

「『あまり食べてくれない』と心配されるママパパもいるかもしれませんが、食べる量には個人差があり、離乳食を始めた時期によっても変わるので、気にしすぎなくても大丈夫。

また、離乳食は一度に与える量が少ないので、その都度作るより１～２週間分をまとめて作ってフリージングしたほうが便利です。その際にやってほしいのが、ママパパの食事からの取り分けです。

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモなどの野菜は、炊飯器や圧力鍋などの調理家電を活用すると、効率がいい上においしくできます。

その際に、大きくカットして炊くと野菜の甘味が出るのでおすすめ。ママパパはこれをカレーやポトフなどにアレンジしてもいいですね」（中村先生）

中村先生がもう一つ勧めているのが、「トロトロの食事と手づかみ食べの併用」です。

「例えば、やわらかく茹でたスティック状のにんじんなどを摑んでなめたり、食べたりすることができるようになります。

赤ちゃんは親の真似をしようとするので、まずはママパパが食べるところを見せることが大事です。ベビーフードを与える場合も、まずはママパパが味見してください」（中村先生）

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赤ちゃんのお世話をしながら手の込んだ離乳食も作るのは、なかなか大変です。ママパパの食事から取り分けにすることで、負担も軽くなることでしょう。

次回３回目は、離乳食中期の量と与え方について、引き続き中村先生に教えていただきます。

取材・文／畑菜穂子

全５回の２回目
１回目：準備編
３回目：中期編※2026年３月24日よりリンク有効
４回目：後期編※2026年３月25日よりリンク有効
５回目：完了期編※2026年３月26日よりリンク有効