ひんやりアイスフルーツサンド＆スポドリで簡単フルーツポンチ
浅妻千映子さんに教えてもらう 15分で簡単アレンジレシピ 第６回 ２種のひんやりデザート
2021.08.20
料理研究家・ライター:浅妻 千映子
スポーツドリンクのフルーツポンチ
【材料】２人分
・スポーツドリンク 200ml
・サイダー 100ml
・お好みのフルーツ３～４種類 適量
【作り方】
①スポーツドリンクとサイダーはよく冷やしておく。フルーツは食べやすい大きさにカットしておく。 撮影：土居麻紀子
②スポーツドリンク、サイダーを大きめのグラスに注いで、軽く混ぜる。 撮影：土居麻紀子
③グラスにフルーツを入れ、②を注ぐ。 撮影：土居麻紀子
【完成！】
撮影：土居麻紀子
スポーツドリンクの程よい甘みがフルーツによく合います。
「ドライパイナップルや、ドライマンゴーを入れると酸味と甘みのバランスがよく、いいアクセントになりますよ」と浅妻さん。
事前にグラスやフルーツ、ドリンクをしっかり冷やしておくと、よりおいしく味わえます。
撮影：土居麻紀子
２品ともさっと作れるうえ、“映え”もバッチリ！
おもてなしデザートとして覚えておくと重宝すること間違いなし。
フルーツをトッピングするなど、簡単な作業ばかりなので、子どもと一緒にデザート作りを楽しんでみてくださいね。
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浅妻 千映子
料理研究家、フードライター。東京都出身。『dancyu』、『Figaro』、『Pen』、『サライ』等の雑誌やオンラインを中心に、主に食や料理人について執筆。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。身近な素材を中心に、短時間で作れる料理や、ちょっとおしゃれなおつまみレシピが得意。ワインスクール「アカデミー デュ ヴァン」でワイン＆クッキングクラス担当。子育てのストレス解消は水泳。１児の母。 ＜主な著書＞ 『ほめられレシピ』主婦と生活社／『浅妻千映子キッチン』ぴあ／『パティシエ世界一』PHP文庫（辻口博啓シェフと共著）、『江戸前「握り」』光文社新書（荒木水都弘さんと共著／『東京広尾アロマフレスカの厨房から』光文社新書（原田慎二シェフと共著）など。また、毎年刊行されるレストランガイド『東京最高のレストラン』の選者の一人。
料理研究家、フードライター。東京都出身。『dancyu』、『Figaro』、『Pen』、『サライ』等の雑誌やオンラインを中心に、主に食や料理人について執筆。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。身近な素材を中心に、短時間で作れる料理や、ちょっとおしゃれなおつまみレシピが得意。ワインスクール「アカデミー デュ ヴァン」でワイン＆クッキングクラス担当。子育てのストレス解消は水泳。１児の母。 ＜主な著書＞ 『ほめられレシピ』主婦と生活社／『浅妻千映子キッチン』ぴあ／『パティシエ世界一』PHP文庫（辻口博啓シェフと共著）、『江戸前「握り」』光文社新書（荒木水都弘さんと共著／『東京広尾アロマフレスカの厨房から』光文社新書（原田慎二シェフと共著）など。また、毎年刊行されるレストランガイド『東京最高のレストラン』の選者の一人。