「ベビーカー邪魔!」双子ママの料理家が味わった 心ない声と救われた言葉

4児ママの料理家・松山絵美さん「きれいのレシピ」#3~4児の子育て道~

料理家:松山 絵美

子どもとも「人間同士」の付き合いを

――パパは育児家事とどのように関わっていますか?

松山さん「夫は仕事が忙しいので、おもに育児家事を担当しているのは私です。でも、ご先祖さまを大切にすること、物事をプラス思考で考えること、感謝の気持ち・思いやりを持つことといった“心のしつけ”は夫に任せています。

また、夫は釣りが趣味なので、最近は長男・次男を連れて行き、釣ってきた魚を子どもたちと一緒にさばいて調理します。ワラサやイサキ、ヒラマサ、タイと、大きい魚から小さい魚まで。

さばき方は、YouTubeを見て夫が勉強していました(笑)。特に次男は釣りが好きで、その影響で魚も大好きになったんです。釣ってさばく過程を間近で見ているので、命をいただく学びにもなっているのかなと思います」

――素晴らしい食育ですね。子どもたちとの接し方で、心がけていることはありますか?

松山さん「“ほめて伸ばす”が大事だと思うので、ほめるところはしっかりほめます。でも……どこの親御さんもそうだと思いますが、つい感情的に怒ってしまい、夜、子どもの寝顔を見て反省することも。

怒ってしまったら、『ママはこんな気持ちだから怒ったんだよ。でも、怒ってごめんね』と、思いをしっかり伝えて、謝ることも忘れずにいたいと思います。

親子ですが、人と人ですからね。ときにはケンカしても、悪ければちゃんと謝る、人間同士の付き合いをしていきたいです」

キッチンに立つ長女。「私が母から受け継いだように、娘たちが家庭を持ったら、私の味を作ってもらえたらいいですね」と、松山さんは話します。 写真提供:松山絵美

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松山さんの4児の子育て体験談、いかがでしたか?

家事も育児もカンペキに見える“きれいなママ”にも、たくさんの苦労があったのだと聞いて、ホッとした人も多いかもしれません。

そして、松山さんを救ってくれたご婦人の言葉「大変な思い出は宝物に変わるわよ!」は、子育て中のすべてのママへのエールではないでしょうか。

第4回は、料理のプロ・松山さんに、食へのこだわりと食育について伺います。

ハンバーグは丸めない、餃子は包まない、包丁で切らない……。料理の面倒なことをすべてやらずに作れる、絶品レシピ100品をまとめた最新刊『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング)が好評発売中。手間は省きつつも、毎日の食卓をおいしく豊かにするアイデアがいっぱいの1冊です。

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※松山さんのインタビューは全4回。
#4は22年3月20日公開予定です(公開日までリンク無効)。

#4 きれいの秘密は「食」にアリ? ママ料理家・松山絵美の食へのこだわり

#1 4児ママで人気料理家・松山絵美「育児家事仕事を楽しむにはムリしない」
#2 専業主婦から人気料理家に! 4児ママ・松山絵美の自分時間の作り方

18 件
まつやま えみ

松山 絵美

料理家

1980年生まれ。料理家。12歳(2009年生まれ)の双子の長男・長女、9歳(2012年生まれ)の次女、7歳(2014年生まれ)の次男と、4児の子育て中。モットーは『身体も心も元気に楽しく美しく』。 間違ったダイエットで身体を壊した経験から、食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。時間をかけずに身近な食材で作れるレシピが好評で、企業やメーカーのレシピ開発、料理教室なども行う。 薬膳漢方マイスター、利酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど、食に関するさまざまな資格を持つ。著書に『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』(主婦と生活社)、『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング)。 ブログ 4児ママの愛情ごはん Instagram emi.sake  Nadia 松山絵美のレシピルーム

1980年生まれ。料理家。12歳(2009年生まれ)の双子の長男・長女、9歳(2012年生まれ)の次女、7歳(2014年生まれ)の次男と、4児の子育て中。モットーは『身体も心も元気に楽しく美しく』。 間違ったダイエットで身体を壊した経験から、食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。時間をかけずに身近な食材で作れるレシピが好評で、企業やメーカーのレシピ開発、料理教室なども行う。 薬膳漢方マイスター、利酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど、食に関するさまざまな資格を持つ。著書に『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』(主婦と生活社)、『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング)。 ブログ 4児ママの愛情ごはん Instagram emi.sake  Nadia 松山絵美のレシピルーム

ほしの さゆり

星野 早百合

ライター

編集プロダクション勤務を経て、フリーランス・ライターとして活動。雑誌やWEBメディア、オウンドメディアなどで、ライフスタイル取材や著名人のインタビュー原稿を中心に執筆。 保育園児の娘、夫、シニアの黒パグと暮らす。

編集プロダクション勤務を経て、フリーランス・ライターとして活動。雑誌やWEBメディア、オウンドメディアなどで、ライフスタイル取材や著名人のインタビュー原稿を中心に執筆。 保育園児の娘、夫、シニアの黒パグと暮らす。