【偏食克服レシピ：しいたけ　しめじ　えのき〈きのこ類〉】子どもの偏食の原因を知って克服！　思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの野菜嫌いを克服するコツとレシピ」を大公開！

第７回のテーマは、「しいたけ、しめじ、えのき〈きのこ類〉」。

しいたけ、しめじ、えのきなどのきのこ類の偏食ポイントは、主に次の２点です。
１　「におい」
２　「食感」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、うまみたっぷり「即席しいたけハヤシライス」と、クリーミーな食感の「しめじのチーズリゾット」の２種をご紹介します。

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