【偏食克服レシピ:にんじん】子どもの偏食の原因を知って克服! 思わずおかわりしたくなるとっておきレシピ

子どもの苦手な野菜がおいしいに変わるレシピ #2【にんじん】

ライター・料理家:越野 美樹

ちょっとした工夫をすると、にんじんの偏食を克服できます。にんじんが苦手な子どももパクパク食べられるよう、偏食ポイントを知って解決! 左:にんじんミートソース 右:すりおろしにんじんの鶏つくね  写真:越野美樹

野菜の苦手克服をテーマに、料理家・越野美樹が「子どもの苦手な野菜を克服するコツとレシピ」を大公開!

2回目のテーマは、「にんじん」

子どものにんじん偏食ポイントは、主に次の2点です。
1 「食感や歯ごたえ」
2 「においや味」

今回は、ふたつの偏食ポイントを克服する、甘辛ふわふわ「すりおろしにんじんの鶏つくね」と、カレー風味「にんじんミートソース」の2種をご紹介します。

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にんじんぎらいをなくす方法とレシピを紹介!

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