父の日のビールゼリー
【材料】（４個分）
・りんごジュース（透明タイプ）……800ml
・ゼラチン……15ｇ
・砂糖……大さじ３
【作り方】
①耐熱ボウルにリンゴジュース150ml分のみと砂糖大さじ３を入れて軽く混ぜ、600Ｗの電子レンジで３分間加熱し、泡立て器でしっかり混ぜて砂糖を溶かす。さらにゼラチン15ｇを加えて溶け切るまでさらにしっかり混ぜる。
【ポイント】
ゼラチンはリンゴジュースが熱いうちにしっかり溶かしましょう。
②①のボウルに残りのリンゴジュース（650ml）を加えて全体をよく混ぜ、泡にする150ml分を別容器に移しておく。
③②のゼリー液をグラスに４等分して注ぎ、冷蔵庫に入れておく。
④②で取り分けたゼリー液を氷水に当てながら泡立て器で泡立て、白い泡を作る。
⑤③のゼリーに④の泡をのせ、冷蔵庫で再度冷やし固める。
【ポイント】
泡をのせるときにゼリーがしっかり固まっていなくても、泡を優しくのせれば浮いてくるので大丈夫！
【完成】
【動画で詳しく「ビールゼリー」の作り方を紹介】
写真・動画を見ながら、さっそく挑戦してみましょう！
父の日レシピ 「ビールゼリー」
───◆────◆───
濁っていない、透明タイプのりんごジュースを使うと、ビールらしい見た目になりますよ。
ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね。
撮影／すずゆき
父の日レシピは全２回。
２回目「ホットプレートタコライス」を読む。※2026年６月４日リンク有効
share
ブックマーク
すずゆき
朝ごはんやおうちごはんのアイデアを発信するインスタグラマー。忙しい朝でも無理なく作れる“気分が上がる朝ごはん”をテーマに、身近な食材で作る簡単レシピや家族が喜ぶ食卓づくりを紹介している。 フォロワーには子育て中の女性が多く、調理器具や食品メーカーとのPR、レシピ開発など活動の幅を広げながら、日々の暮らしに寄り添う料理を提案している。 https://www.instagram.com/snow_bell95/
朝ごはんやおうちごはんのアイデアを発信するインスタグラマー。忙しい朝でも無理なく作れる“気分が上がる朝ごはん”をテーマに、身近な食材で作る簡単レシピや家族が喜ぶ食卓づくりを紹介している。 フォロワーには子育て中の女性が多く、調理器具や食品メーカーとのPR、レシピ開発など活動の幅を広げながら、日々の暮らしに寄り添う料理を提案している。 https://www.instagram.com/snow_bell95/