「ウチの子 牛乳の飲み方も心配」…家庭でできる「はじめての学校給食」対策とは？　人気管理栄養士が伝授

食に関する興味を持ち、楽しく給食を楽しんでもらうためには、「子どもたちに、食べることにはどういう意味があるのか知ってもらうことが大事」と松丸先生。

そこで松丸先生がおすすめしてくれたのは、『栄養素キャラクター図鑑（日本図書センター刊）』という図鑑。

「うちの学校の子どもたちも大好きな図鑑です。栄養がかわいいキャラクターで描かれ、『ビタミンＣちゃんは肌がきれいになるよ』などというように、野菜や栄養素が解説されています」（松丸先生）

どんな栄養素なのか、不足したり、摂りすぎたらどんな影響があるのかなどがわかりやすく解説されているので、子どもたちが食に関して身近に感じられるようです」（松丸先生）