（PR）離乳食が完了したら試したいファーストレシピ『フレンチトースト風おやき』

定番調味料「マヨネーズ」を使った完食レシピ　その７

2023.11.22

提供：味の素株式会社

手軽にタンパク質をとれる

「好き嫌い」や「偏食」などの悩みを抱えがちな子どもの食事。そんな悩みを万能調味料マヨネーズが解決できるかも!?　離乳食が完了したお子さんには、成長に必要な栄養面に気を配りながらも、いろいろな食材、味を楽しんでもらいたいですね。

お子さんのメニューは、おにぎりやパンなど、つい炭水化物に偏りがちですが、体を作るタンパク質をしっかりとらせたいところ。マヨネーズを上手に使うと、たまごやツナ、豆腐などのタンパク質が食べやすくなるレシピをご紹介します。教えてくださったのは、管理栄養士の山口真弓さんです。

７品目は、フレンチトースト風おやきです。手づかみメニューとして、離乳食完了期の１歳以降のお子さんにピッタリ！　たまごの優しい甘さが食欲をそそります。

フレンチトースト風おやき

材料　離乳食完了期３食分
・軟飯　　240ｇ（１人分80ｇとして）
・たまご　　１個
・マヨネーズ　小さじ１
・油　　適宜

【作り方】

①　軟飯は９等分（１人３枚として）し、直径５cmくらいの円形に成形する。

②　ボウルにたまごを溶き、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

たまご液は、たまごとマヨネーズのみ。

③　①を②のたまご液にくぐらし、熱したフライパンで両面しっかり焼く。たまごに火が入り、おいしそうな焼き色になったらOK。

たまご液にくぐらせて、しっかり焼き色が付くまで焼く。

【ちょこっとアレンジ】
※ごはんの中に野菜やきのこ、海藻を入れてもgood！
※大人用には塩むすびにして海苔やシソを巻いたり、チーズやベーコンを巻いてからたまご液にくぐらし、油を加えて焼いても♪

手づかみで食べられる一品。ぜひ試してみてください！

レシピ・製作／山口真弓　撮影／大坪尚人（講談社写真映像部）

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げんきへんしゅうぶ

げんき編集部

幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki

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やまぐちまゆみ

山口真弓

管理栄養士・健康咀嚼指導士

管理栄養士・健康咀嚼指導士。離乳食・幼児食教室「スマイル☆キッチン」を埼玉県に開講。多くの親子の食事・栄養に関する相談を行っている。食べない！　噛まない！　好き嫌い！　集中力がない！　などの食の悩みを１人１人の成長発達・ご家庭に合わせて悩みを解決。延べ3400組以上の親子の相談経験有。著書に『子どものからだとこころが育つ６歳までの食事のホント』『はじめてのおいしい離乳食』など。