２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんの「らくうまレシピ」
2023.07.26
フードコーディネーター:松岡 明理
【材料（２人分）】
そうめん…３束
Ａ
なめたけ…１瓶（120ｇ）
ツナ缶（オイルごと）…１缶（70ｇ）
アボカド…１個
水…50ml
梅干し…２個
大葉…４枚
刻みのり…適宜
レシピ・製作・スタイリング／松岡明理 撮影／大坪尚人（講談社写真部） 取材／内田いつ子
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。