提供：味の素株式会社
【まろやかマヨネーズが効く！裏技完食マヨレシピ】（対象年齢：２歳～６歳）
お子さんのメニューは、おにぎりやパンなど、つい炭水化物に偏りがちですが、体を作るタンパク質をしっかりとらせたいところ。今回は万能調味料マヨネーズを使って、たまごやツナ、豆腐などのタンパク質を食べやすくなるレシピをご紹介します。教えてくださったのは、管理栄養士の山口真弓さんです。
６品目は、食べごたえ満点の油揚げピザです。カリカリパリパリとした食感の油揚げが、チーズのコクでおいしく食べられます。マヨネーズはチーズを柔らかくしてくれます。
６品目は、食べごたえ満点の油揚げピザです。カリカリパリパリとした食感の油揚げが、チーズのコクでおいしく食べられます。マヨネーズはチーズを柔らかくしてくれます。
油揚げピザ
チーズ×マヨネーズ『カリカリパリパリ油揚げピザ』
材料
・油揚げ ２枚
・玉ねぎ 1/8個
・ミニトマト お好み量
Aとろけるチーズ 30g
Aマヨネーズ 小さじ1/2
B味噌 大さじ1/2
Bマヨネーズ 大さじ1/2)
【作り方】
① 油揚げはキッチンペーパーで挟んで油抜きをする。
② 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。Ａ、Ｂはそれぞれ混ぜ合わせる。
③ 油揚げの全面に混ぜ合わせたＢの味噌を塗り、具をのせ、Ａのチーズをのせる。
① 油揚げはキッチンペーパーで挟んで油抜きをする。
② 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。Ａ、Ｂはそれぞれ混ぜ合わせる。
③ 油揚げの全面に混ぜ合わせたＢの味噌を塗り、具をのせ、Ａのチーズをのせる。
④ トースターに入れ、チーズが溶け、油揚げがカリッとするまで焼く。(６〜７分ほど）
【ちょこっとアレンジ】
子どもが大好きなコーンや、しらすを乗せると栄養価UP！ ほかにもお好みの食材をのせてもOK。
香ばしい香りで食欲増進☆
いろんな料理に使える「マヨネーズ」。ぜひ試してみてください！
レシピ・製作／山口真弓 撮影／大坪尚人（講談社写真映像部）
子どもが大好きなコーンや、しらすを乗せると栄養価UP！ ほかにもお好みの食材をのせてもOK。
香ばしい香りで食欲増進☆
いろんな料理に使える「マヨネーズ」。ぜひ試してみてください！
レシピ・製作／山口真弓 撮影／大坪尚人（講談社写真映像部）
アンケートにお答えいただいた方から抽選で100名様に、ピュアセレクトマヨネーズをプレゼント！
やまぐち まゆみ
山口 真弓
管理栄養士・健康咀嚼指導士
管理栄養士・健康咀嚼指導士。離乳食・幼児食教室「スマイル☆キッチン」を埼玉県に開講。 多くの親子の食事・栄養に関する相談を行っている。食べない！ 噛まない！ 好き嫌い！ 集中力がない！ などの食の悩みを１人１人の成長発達・ご家庭に合わせて悩みを解決。延べ3400組以上の親子の相談経験有。 著書に『子どものからだとこころが育つ６歳までの食事のホント』『はじめてのおいしい離乳食』など。
管理栄養士・健康咀嚼指導士。離乳食・幼児食教室「スマイル☆キッチン」を埼玉県に開講。 多くの親子の食事・栄養に関する相談を行っている。食べない！ 噛まない！ 好き嫌い！ 集中力がない！ などの食の悩みを１人１人の成長発達・ご家庭に合わせて悩みを解決。延べ3400組以上の親子の相談経験有。 著書に『子どものからだとこころが育つ６歳までの食事のホント』『はじめてのおいしい離乳食』など。
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げんき編集部
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
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