（PR）まろやかマヨネーズが効く！　子ども裏技マヨレシピ『油揚げピザ』

定番調味料「マヨネーズ」を使った裏技レシピ　その３

2023.09.25

提供：味の素株式会社

【まろやかマヨネーズが効く！裏技完食マヨレシピ】（対象年齢：２歳～６歳）

お子さんのメニューは、おにぎりやパンなど、つい炭水化物に偏りがちですが、体を作るタンパク質をしっかりとらせたいところ。今回は万能調味料マヨネーズを使って、たまごやツナ、豆腐などのタンパク質を食べやすくなるレシピをご紹介します。教えてくださったのは、管理栄養士の山口真弓さんです。

６品目は、食べごたえ満点の油揚げピザです。カリカリパリパリとした食感の油揚げが、チーズのコクでおいしく食べられます。マヨネーズはチーズを柔らかくしてくれます。

油揚げピザ

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チーズ×マヨネーズ『カリカリパリパリ油揚げピザ』

材料
・油揚げ　　２枚
・玉ねぎ　　1/8個
・ミニトマト　　お好み量　　　　　　　　　
Aとろけるチーズ　　30g
Aマヨネーズ　　小さじ1/2
B味噌　　大さじ1/2
Bマヨネーズ　　大さじ1/2

【作り方】

①　油揚げはキッチンペーパーで挟んで油抜きをする。

②　玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。Ａ、Ｂはそれぞれ混ぜ合わせる。

③　油揚げの全面に混ぜ合わせたＢの味噌を塗り、具をのせ、Ａのチーズをのせる。

④　トースターに入れ、チーズが溶け、油揚げがカリッとするまで焼く。(６〜７分ほど）

【ちょこっとアレンジ】
子どもが大好きなコーンや、しらすを乗せると栄養価UP！　ほかにもお好みの食材をのせてもOK。

香ばしい香りで食欲増進☆

いろんな料理に使える「マヨネーズ」。ぜひ試してみてください！

レシピ・製作／山口真弓　撮影／大坪尚人（講談社写真映像部）

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げんきへんしゅうぶ

げんき編集部

幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki

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やまぐちまゆみ

山口真弓

管理栄養士・健康咀嚼指導士

管理栄養士・健康咀嚼指導士。離乳食・幼児食教室「スマイル☆キッチン」を埼玉県に開講。多くの親子の食事・栄養に関する相談を行っている。食べない！　噛まない！　好き嫌い！　集中力がない！　などの食の悩みを１人１人の成長発達・ご家庭に合わせて悩みを解決。延べ3400組以上の親子の相談経験有。著書に『子どものからだとこころが育つ６歳までの食事のホント』『はじめてのおいしい離乳食』など。