ナカムラ アヤナ
イラストレーター 絵本作家
京都府在住。雑誌『おともだち』（講談社刊）で『おしゃれまほうがっこう』が連載中。ゲーム『アイカツプラネット！』（バンダイ）のイラスト制作他、『プリキャラ♡スタイリスト』（永岡書店刊）、『おしゃれプリンセス ネイル＆ネイルシールBOOK』『おしゃれプリンセス ドレスシールブック』（以上宝島社刊）のイラストも担当。絵本は、『おしゃれまほうがっこう 100まいの ドレス』がデビュー作。
夏の簡単キャンプ飯！ スキレットで作る「たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ」
２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんの「らくうまレシピ」
2023.07.31
フードコーディネーター:松岡 明理
キャンプやバーベキューなど野外での遊びが楽しい季節。家族やお友だち同士でわいわい作れる簡単アウトドア料理をご紹介します！
教えてくださったのは、２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんと、川崎市黒川青少年野外活動センター所長＆日本BBQ協会認定バーベキュー上級インストラクター・野口透さん。
SNS映えするおしゃれな見た目なのに、テクなしで上手に作れるワザも満載です。
今回のアウトドアレシピは、
『たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ』
定番のアヒージョの簡単レシピ。大人のおつまみにもぴったりです。是非作ってみてくださいね！
教えてくださったのは、２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんと、川崎市黒川青少年野外活動センター所長＆日本BBQ協会認定バーベキュー上級インストラクター・野口透さん。
SNS映えするおしゃれな見た目なのに、テクなしで上手に作れるワザも満載です。
今回のアウトドアレシピは、
『たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ』
定番のアヒージョの簡単レシピ。大人のおつまみにもぴったりです。是非作ってみてくださいね！
たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ
【材料（作りやすい分量）】
ゆでだこ…150ｇ
マッシュルーム…８個
ブラックオリーブ…８粒
Ａ
にんにくのみじん切り…２かけ分
赤唐がらし…１本
オリーブオイル…100ml
パセリのみじん切り…適量
塩、黒こしょう…各少々
作り方
作り方
１ たこは一口大に切り、マッシュルームは石づきを取り除く（前日に保存袋に入れておく）。
２ スキレットにＡを入れて火にかける。にんにくの香りが立ってきたら１とブラックオリーブを入れ、マッシュルームに火が通るまで加熱する。塩、黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。
食べやすく切ったバゲットを添えて、オイルやチーズをつけながら食べてくださいね！
１ たこは一口大に切り、マッシュルームは石づきを取り除く（前日に保存袋に入れておく）。
２ スキレットにＡを入れて火にかける。にんにくの香りが立ってきたら１とブラックオリーブを入れ、マッシュルームに火が通るまで加熱する。塩、黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。
食べやすく切ったバゲットを添えて、オイルやチーズをつけながら食べてくださいね！
材料は下ごしらえして持ってくる
材料を切ったり下ゆでしたり、肉をつけ込んでおくなど、前日に下ごしらえを。保存袋に入れて持ってくれば、当日は焼くだけという手軽さ。ゴミも出ません。
調理機器と器を兼ねるとスキレットが便利
直径15cmほどのスキレットやミニフライパンは、調理器具のほか器としても使えて便利。ふたつきがおすすめです。多少焦げてもガシガシ洗える。
らくうまレシピを、他にもたくさん公開中！
ぜひ、作ってみてください⭐
ぜひ、作ってみてください⭐
レシピ・製作・スタイリング／松岡明理 撮影／大坪尚人（講談社写真部） 取材／内田いつ子
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松岡 明理
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。
２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。