夏の簡単キャンプ飯！　スキレットで作る「たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ」

２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんの「らくうまレシピ」

2023.07.31

フードコーディネーター:松岡明理

キャンプやバーベキューなど野外での遊びが楽しい季節。家族やお友だち同士でわいわい作れる簡単アウトドア料理をご紹介します！

教えてくださったのは、２児のママでフードコーディネーター・松岡明理さんと、川崎市黒川青少年野外活動センター所長＆日本BBQ協会認定バーベキュー上級インストラクター・野口透さん。

SNS映えするおしゃれな見た目なのに、テクなしで上手に作れるワザも満載です。

今回のアウトドアレシピは、

『たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ』

定番のアヒージョの簡単レシピ。大人のおつまみにもぴったりです。是非作ってみてくださいね！

たことマッシュルームのピリ辛アヒージョ

【材料（作りやすい分量）】
ゆでだこ…150ｇ
マッシュルーム…８個
ブラックオリーブ…８粒

Ａ
にんにくのみじん切り…２かけ分
赤唐がらし…１本
オリーブオイル…100ml

パセリのみじん切り…適量
塩、黒こしょう…各少々

作り方

作り方

１　たこは一口大に切り、マッシュルームは石づきを取り除く（前日に保存袋に入れておく）。

２　スキレットにＡを入れて火にかける。にんにくの香りが立ってきたら１とブラックオリーブを入れ、マッシュルームに火が通るまで加熱する。塩、黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。

食べやすく切ったバゲットを添えて、オイルやチーズをつけながら食べてくださいね！