七草粥はいつ食べる？　由来と「春の七草」の覚え方を専門家が解説

１．芹（せり）…食欲増進に効果あり

２．薺（なずな）…別名・ぺんぺん草。解熱や利尿効果があるとされる

３．御形（ごぎょう）…別名・母子草。風邪予防や解熱効果がある

４．繁縷（はこべら）…ビタミンが豊富。腹痛の薬としても使われていた

５．仏の座（ほとけのざ）…別名・タビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。一般的にホトケノザとして知られシソ科の植物とは別

６．菘（すずな）…蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富

７．蘿蔔（すずしろ）…大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる

お正月のごちそうで疲れた胃腸を整え、冬場に不足しがちなビタミンを補うという理にかなった習慣でもあります。

七草粥は１月７日の朝に食べるのが習わしですが、昼でも夜でも大丈夫です。おかゆなので、朝だと食べやすいですね。

最近はスーパーなどで便利な「七草セット」が売られています。手に入らない場合は冷蔵庫にある野菜で代用してもかまいません。

春の七草以外の野菜を入れるのが定番の地域もあるので、小松菜、ほうれん草、ニンジン、大根の葉など、身近な野菜を使って楽しみましょう。

なるべく新鮮な野菜を使うと「若菜摘み」の由来にも合うので良いと思います。

できれば七という数字にはこだわりましょう。７は陽数といって縁起の良い数字です。食べるのも１月７日ですし、ぜひ７種類の野菜を用意して「七草がゆ」を作ってみてください。

リズムよく、五・七・五・七・七で覚えると良いでしょう。

せりなずな　ごぎょうはこべら
ほとけのざ　すずなすずしろ
はるのななくさ

お子さんと、何回も口ずさんでみてください。自然と覚えることができます。また、自分たちで覚えやすい語呂を考えるのも楽しいですね。いろいろと組み合わせるうちに、いつの間にか覚えてしまいます。

一年間の無病息災を願う「七草粥」。ぜひ家族みんなで温かいお粥を囲んで、心も体も健やかな一年をスタートさせましょう。

取材・文／尾関久美子

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