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９杯目は手でほぐして作る、ボリュームたっぷりの「サラダチキンとくずし豆腐の冷やしうどん」です。

【作り方】

【完成】

豆腐は手を使ってほぐすと簡単なうえ、断面にたれがよく染み込みます。
お好みで白ごまをたっぷりと振っても、おいしいですよ。