５分でできる朝レシピ　『火を使わない！栄養満点のっけ丼』

親子で美味しい作り置かない朝ごはん＃２

2021.11.13

フードコーディネーター:村上有紀

しらすと納豆で栄養満点な和風のどんぶり。出てきた瞬間「絶対に美味しい！」と確信してしまいます。
撮影：井上孝明

午前中はやることがたくさん。朝食、掃除、洗濯、子どもの世話。どれか一つでも楽できたらいいのに……と思いますよね。

今回も、そんな朝におすすめの作り置かない時短レシピをご紹介！　今回のレシピは火を使わないので洗い物も最小限に抑えられます。

材料をご飯に乗せるだけ！

作り方はとっても簡単。材料をご飯の上に乗せて、ソースをかけるだけ。

思いつきそうで思いつかなかったこのメニュー。しらすや納豆を使った栄養満点の元気が出る朝ごはんです。

火を使わない！　栄養満点のっけ丼

【材料　大人１⼈分】
温かいごはん　お茶碗１杯分
釜揚げしらす　30g
納豆　１パック
もみのり(味のり)、またはきざみのり　適量
炒りごま　適量

●マヨネーズ　大さじ１
●醤油　小さじ1/2

【作り方】

①●を混ぜ合わせ、ソースを作る。

②丼にご飯を盛り、もみのり、しらすの順に乗のせる。

海苔は刻み海苔や味付きのもみ海苔など、お好みのものでOK。しらすや納豆の量も好みで調節できるのが良いですね。
撮影：井上孝明

③納豆をのせ、炒りごまをかける。
※納豆の苦手なお子さまには、コーン(缶詰)などもおすすめです。

④１のソースをかけたら完成。

一口食べるとしらすの香りが口の中に広がります。納豆とソースの相性も抜群！とっても贅沢などんぶりです。
撮影：井上孝明

具材とソースの絶妙なバランスがとってもおいしいんです！　朝はもちろん、疲れた夜の手間抜きメニューにもぴったりなこの一品。是非作ってみてくださいね！

次回はすし酢を使ったライスサラダを紹介します。さっぱりとしたご飯が美味しくてさらっと食べられる逸品です。

お楽しみに！

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サンリオキャラクター「ミュークルドリーミー」のとっても可愛いイメージレシピを教えていただきました♪

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むらかみゆき

村上有紀

Murakami Yuki

フードコーディネーター

会社員時代は経理職。結婚後、家族の健康を考え野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに「食」の仕事を始める。料理教室主宰、レシピ開発、講師、CMや広告等のスチール、動画撮影などフードコーディネーターとして活動の幅を広げ、料理からコーディネートまで総合的な視点で食の大切さ、楽しさを伝える活動を続けている。 Instagram

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