子どもが作れる超簡単レシピ２週間！　『トマトとベーコンのリゾット』

スープカップで朝ごはん♡３品目

2022.04.25

フードコーディネーター:松岡 明理

撮影／大坪尚人（講談社写真部）
３品目は真っ赤な色が食欲をそそる『トマトとベーコンのリゾット』。

栄養満点、トマトジュースで作るリゾットです。リゾットにすると甘みと旨味が増すので、トマトジュースが苦手な方でも美味しく食べられます。

教えてくださったのは、フードコーディネーターの松岡明理さん。

とっても簡単なレシピなので、初めて料理をする人でも安心！　小学生になったら、是非チャレンジしてみてくださいね。

『トマトとベーコンのリゾット』

材料

ごはん　70g
トマトジュース　100ml
ベーコン　２枚
チーズ　15g
コンソメ　小さじ1/2
バター　５g
作り方

①ベーコンを１cm幅に切る。

※包丁を使用する際は、怪我に注意して保護者の方の目の届くところでご使用ください。
②スープカップにすべての材料を入れて混ぜて、ラップをせずに500wのレンジで2分30秒加熱する。

※レンジは怪我防止のため、お子さまがお使いになる際は、保護者の方の目の届くところでご使用ください。
※レンジで加熱した直後は器がとても熱くなるので、必ず保護者の方が取り出してください。
仕上げにお好みでパセリを振って完成。
きのこ類を入れると、旨味が増してさらにおいしくなります。

おしゃれな洋風リゾットで朝からテンションもアップ。

是非作ってみてくださいね！
まつおか あかり

松岡 明理

Akari Matuoka
料理研究家

２児の母。幼少期から祖母、母と一緒に毎日の食事作りをして、料理好きに。調理師専門学校卒業後、飲食店で務めたのち、フードコーディネーターとして雑誌等でレシピを提供。 自宅では日々の食卓を明るく彩る料理教室、子ども向けの簡単で楽しく作れるおかず&スイーツの料理教室を行う。

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おきた さら

沖田 沙羅

Sara Okita
ライター

1990年東京生まれ。講談社の幼児雑誌「おともだち」などから出版される書籍の編集・ライティングを担当。SNS用の広告や書籍のレイアウトデザインなども行う。イラスト制作や写真撮影が趣味。現在一児の母として育児に奮闘中。 Instagram

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