「トッポギ風もち炒め」のレシピ
【材料】2人分
切りもち 2枚
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
本みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
みそ 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
白いりごま 少々
【お手伝いポイント】
調味料を加えて煮詰めるのを手伝ってもらいましょう。。
【作り方】
1.切りもちは1cm幅に切る。
2.鍋を中火に熱してごま油を入れ、1を加えて炒める。
3.水50ml(分量外)、酒、本みりん、醤油、みそ、ケチャップを加え、切りもちがくっつかないようにときどき動かしながら煮る。
4.3を器に盛り、白いりごまをふる。
おもちは火を入れすぎると溶けてしまうので、軽く煮てください。最後に溶けるタイプのチーズを加えて、チーズトッポギにしても美味しいですよ!
「もちピザ」のレシピ
【材料】2人分
切りもち 2枚
ウインナー 1本
コーン缶 30g
シュレッドチーズ 30g
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
乾燥パセリ 少々
【お手伝いポイント】
具をトッピングするのを手伝ってもらいましょう。
【作り方】
1.切りもちは5mm幅に切る。ウインナーは斜め切りにする。
2.フライパンを弱火に熱してオリーブオイルを加え、切りもちを円形に並べる。
3. ケチャプを2の上にのせ、スプーンの背を使って広げる。
4. ウインナー、コーン缶、シュレッドチーズをのせたらフタをする。
5. 5分ほど焼いて切りもちが溶けたら、乾燥パセリをふる。
お好みの大きさに切って召し上がれ! エビやチキン、サラミなど、好きな具をのせて楽しんでみてください。