「朝ドラ」取材協力！ 管理栄養士・松丸奨先生「食欲のない人」へ向けたレシピ
話題の管理栄養士・松丸奨先生の「栄養チャージレシピ」 ４回目 食欲のない人へ甘辛だれの「チキンタレカツ」＆「ABCサラダ」
2024.10.11
管理栄養士・栄養教諭:松丸 奨
管理栄養士・松丸奨 朝ドラ「おむすび」制作秘話〔４〕
レシピと一緒に、松丸先生の朝ドラ取材秘話も同時に公開している本連載。３回目では、制作発表で、取材内容が朝ドラの取材だったことを始めて知ったという内容でした。
今回は、少しだけ時をさかのぼって、取材を終えたときの様子のことです。
「本当に、制作発表まで、とてもとても長い時間取材を受けました。
私もたくさんの資料を提供して、やっと終了となったとき、制作の方から『また聞くこともあると思いますが、いったんこれで終了です』と言われました。
『ちなみに、この取材は何の番組に使われるのですか？』と聞いてみたところ、『すみません！ まだ言えないんです。８月の報道を楽しみにしていてください』と。
正直『えーっ!!! ここまでやってきてまだ教えてくれないの？ 一体なんの番組なの!?』と、思いましたね。それほど徹底されていました」（松丸先生）
制作発表まで、本当に松丸先生も知らなかったんですね！
────◆───◆────
次回５回目は、魚料理をご紹介します。お楽しみに！
松丸先生のレシピ連載は毎週月曜と金曜日の午前７:55更新。
「給食の謎」著：松丸奨（幻冬舎新書）
「給食が教えてくれたこと」著：松丸奨（くもん出版）
『子どもがすくすく育つ 日本一の給食レシピ』著：松丸奨（講談社）
share
ブックマーク
松丸 奨
1983年千葉県生まれ。東京都文京区の小学校で管理栄養士として勤務。2013年、実際に提供されている給食の献立を競う「全国学校給食甲子園」(第８回)で、男性栄養士として初の優勝を果たす。 フジテレビ系ドラマ『Chef~三ツ星の給食~』(2016年)では、給食の監修・調理指導を担当。台湾、フィリピンなど海外でも食育指導を行なう。日本テレビ系「世界一受けたい授業」やTBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」などメディア出演多数。 主な著書に『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る』(幻冬舎新書) 、『給食が教えてくれたこと 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士』(くもん出版) 、『日本一の給食メシ 栄養満点3ステップ簡単レシピ100』(光文社)、『子どもがすくすく育つ 日本一の給食レシピ』(講談社) 。 公式ブログ『小学校栄養士 松丸奨のブログ』 Instagram @matsumaru.susumu Xアカウント ＠matsumarurecipe
1983年千葉県生まれ。東京都文京区の小学校で管理栄養士として勤務。2013年、実際に提供されている給食の献立を競う「全国学校給食甲子園」(第８回)で、男性栄養士として初の優勝を果たす。 フジテレビ系ドラマ『Chef~三ツ星の給食~』(2016年)では、給食の監修・調理指導を担当。台湾、フィリピンなど海外でも食育指導を行なう。日本テレビ系「世界一受けたい授業」やTBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」などメディア出演多数。 主な著書に『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る』(幻冬舎新書) 、『給食が教えてくれたこと 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士』(くもん出版) 、『日本一の給食メシ 栄養満点3ステップ簡単レシピ100』(光文社)、『子どもがすくすく育つ 日本一の給食レシピ』(講談社) 。 公式ブログ『小学校栄養士 松丸奨のブログ』 Instagram @matsumaru.susumu Xアカウント ＠matsumarurecipe