「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　「おから料理」

【お手伝いポイント】
チーズとパン粉をのせるのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
下準備：オーブンを180℃に予熱する。

１.玉ねぎは粗みじん切りにする。

２.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、１と豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

３.生おからを加えて、全体に油がまわるまで炒める。

４.ケチャップを加えてまんべんなく混ぜ、耐熱皿に入れる。

５.ボウルにAを入れてよく混ぜる。

６.４にシュレッドチーズと５をかける。

７.180℃のオーブンで12分焼く。

おからがさっぱりしているので、油とケチャップを多めに加えると子どもも食べやすくなります。

【お手伝いポイント】
サラダを混ぜるのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
１.きゅうりは小口切りにする。ハムは一口大に切る。コーン缶は水切りする。

２.ボウルにきゅうりと塩を入れてよくもみ、水気が出たらしぼる。

３. 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まったら生おからと酢を入れてときどき混ぜながら５分ほど炒める。醤油を加えて全体に混ぜたら火を止める。

4. 粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜる。きゅうり、ハム、コーンを加えてさらに混ぜる。

ハムの代わりにツナ缶など、好きな具材で楽しんでください。