撮影：森﨑一寿美
新米のおいしい季節到来！ 親子で食べたい、おにぎりレシピ30品を毎日公開中。
26個目は、豚バラをころんと丸めて味付けした「豚バラボールの角煮風おにぎり」です。
豚バラボールの角煮風おにぎり
【材料】２個分
・ごはん 200ｇ（お茶碗大盛り１杯）
・豚バラ肉 ２枚
・焼きのり 適量
（A）
・酒 大さじ１
・しょうゆ、砂糖、オイスターソース、水 各小さじ１
・チューブしょうが ２㎝分
【作り方】
①豚肉は１枚ずつ丸めてボール状にする。
撮影：森﨑一寿美
撮影：森﨑一寿美
②耐熱容器に①、Aを入れて、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで３分ほど加熱する。ごはんを二等分にして手にのせたら、真ん中にくぼみを作って豚肉をのせ、ごはんで包み、三角おにぎりを２個握る。最後にのりを巻く。
撮影：森﨑一寿美
撮影：森﨑一寿美
【完成】
時間がかかる角煮も、豚バラボールアレンジで時短仕上げに！
撮影：森﨑一寿美
撮影：森﨑一寿美
豚バラは丸めて、レンチンするだけで角煮風に！
ごはんが進む、甘じょっぱい味付けにしました。
豚バラボールは覚えておくと、副菜やおつまみにと、何かと重宝しますよ。
share
ブックマーク
濱田 恵理
料理研究家・食育インストラクター・ライター・フードスタイリスト。出版社での女性誌編集部や編集プロダクションでの勤務を経て独立。その後はさまざまな雑誌や書籍、ウェブ媒体の編集・ライティングに携わる。ジャンルは主に食やインテリア、マネー、防災などの暮らしまわりやインタビューなど。料理＆スタイリングを担当することも多い。料理、デパ地下やスーパーのパトロール、お取り寄せ、喫茶店巡りが好き。得意なのは“簡単で美味しい家庭料理”。
料理研究家・食育インストラクター・ライター・フードスタイリスト。出版社での女性誌編集部や編集プロダクションでの勤務を経て独立。その後はさまざまな雑誌や書籍、ウェブ媒体の編集・ライティングに携わる。ジャンルは主に食やインテリア、マネー、防災などの暮らしまわりやインタビューなど。料理＆スタイリングを担当することも多い。料理、デパ地下やスーパーのパトロール、お取り寄せ、喫茶店巡りが好き。得意なのは“簡単で美味しい家庭料理”。