![子どもがゴクゴク飲む! プロが伝授する簡単おいしい「バナナスムージー」](https://d34gglw95p9zsk.cloudfront.net/articles/images/000/025/490/large/0d99af0c-0ed5-4d3c-903a-d1c2ace1fed5.jpg?1692760101)
時短&少ない材料!「子どもが“食べたくなる”四季レシピ」【4月】
オシャレでかわいいのに、かんたんでおいしい子どもメニューをフードコーディネーター菖本幸子さんが伝授
2023.04.01
フードコーディネーター:菖本 幸子
「卵とはんぺんのすまし汁」
【材料(幼児2〜3人分)】
卵(Mサイズ)…1個
はんぺん…適量(ちらしで型抜きした残りを使用)
水…300ml
A
麺つゆ(3倍濃縮)…小さじ1と1/2
みりん…小さじ1
塩…適量
片栗粉…小さじ1/3![]()
1 鍋に水とAを入れ、粗く刻んだはんぺんも入れて中火にかける。
3 1が軽く沸いたら、塩を加えて味を整える。
4 沸いたまま、2を細く回し入れて箸で軽く混ぜ合わせる。
大人も子どもも美味しく食べられますよ。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
レシピ・製作・スタイリング/菖本幸子 撮影/井上孝明(講談社写真部) 文/小渕早紀
![](https://d34gglw95p9zsk.cloudfront.net/articles/images/000/020/035/medium/d6217714-0f84-4cc3-a00b-a84353e62165.jpg?1650855199)
小渕 早紀
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ!」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘2人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ!」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘2人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
![](https://d34gglw95p9zsk.cloudfront.net/articles/images/000/014/532/medium/c4a28518-2f47-4e0b-82ee-2684fda5cdf4.jpg?1638848593)
げんき編集部
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ!」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。1・2・3歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載! Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ!」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。1・2・3歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載! Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
菖本 幸子
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP:https://sachi-et-creme.com/profile/
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP:https://sachi-et-creme.com/profile/