クリスマスに最適！ 親子でクラッカーにトッピング「カナッペ」簡単レシピ
時短＆少ない材料で簡単子どもメニュー！ 菖本幸子さんの「子どもが“食べたくなる”四季レシピ」【12月】パート１
2023.12.06
フードコーディネーター:菖本 幸子
少ない材料、手順で完成！ 季節感のあるメニューで、簡単でかわいくて子どもがもりもり食べてくれるレシピを毎月お届けします。
「せっかく作ったのに食べない」「同じものばかり食べたがるから、献立を考えるのが大変」……などなど、子どもの食事作りに尽きない悩みをお助け！
「かんたんに作れて＋ほんとにちょっとのアイディアをプラスする」と、子どもが本当に「食べるようになる！」という、自信を持ってすすめられるレシピです。もちろん大人が食べても美味しい！
教えてくださったのは、フードコーディネーターの菖本幸子さんです。
「せっかく作ったのに食べない」「同じものばかり食べたがるから、献立を考えるのが大変」……などなど、子どもの食事作りに尽きない悩みをお助け！
「かんたんに作れて＋ほんとにちょっとのアイディアをプラスする」と、子どもが本当に「食べるようになる！」という、自信を持ってすすめられるレシピです。もちろん大人が食べても美味しい！
教えてくださったのは、フードコーディネーターの菖本幸子さんです。
12月簡単レシピ 「クリスマスツリーカナッペ」＆「サンタプチシュー」
おすすめPoint！
クラッカーにトッピングをのせてつくるカナッペを、クリスマスツリー型に！
子どもと一緒に作るのも簡単で楽しく、パーティーにも最適です♪
クラッカーにトッピングをのせてつくるカナッペを、クリスマスツリー型に！
子どもと一緒に作るのも簡単で楽しく、パーティーにも最適です♪
クリスマスツリーカナッペ
【材料】
［チーズディップ］（作りやすい分量）
クリームチーズ…100g（常温に戻す）
薄切りハム…４枚
マヨネーズ…小さじ１
クラッカー…適量
きゅうり…適量
［トッピング（雪だるま）］
うずらの卵（水煮）…１個
黒ごま…２粒
きゅうり、ケチャップ…各適量
［トッピング（サンタさん）］
うずらの卵（水煮）…1/2個
黒ごま…２粒
プチトマト、スライスチーズ、ケチャップ…各適量
［トッピング（ハム＆チーズ）］
薄切りハム、スライスチーズ…各適量
［トッピング（コーン）］
汁気を切った缶詰のコーン…適量)
「クリスマスツリーカナッペ」の材料はこちら。
作り方（チーズディップ）
１ ボウルにクリームチーズを入れ、大まかに切ったハムを加え、ブレンダーで攪拌する。
（ブレンダーがない場合は、ハムをみじん切りにして混ぜる）
２ マヨネーズを加えてよく混ぜる。
２ マヨネーズを加えてよく混ぜる。
トッピング
１ クラッカーに、チーズディップを塗り広げる。
（雪だるま）
１ 横半分に切ったうずらの卵をのせ、黒ごまで目をつける。
※黒ごまは、軽く濡らしたつまようじを使うとトッピングしやすい。
※黒ごまは、軽く濡らしたつまようじを使うとトッピングしやすい。
２ つまようじでケチャップを頰につける。
３ 小さく切ったきゅうりで手をつける。
（サンタさん）
１ 横半分に切ったうずらの卵をのせ、上に三角形に切ったプチトマトを帽子に見立ててのせる。
２ プチトマトとうずらの卵の間に、細く切ったスライスチーズをのせる。
３ 黒ごまで目をつけ、頰にケチャップをのせる。
２ プチトマトとうずらの卵の間に、細く切ったスライスチーズをのせる。
３ 黒ごまで目をつけ、頰にケチャップをのせる。
（ハムチーズ）
型などで丸く抜いたハムと星のチーズをのせる。
（コーン）
缶詰のコーンを適量のせる。
薄切りのきゅうりを土台に見立て、カナッペをツリーのように６個並べたら完成！
親子で楽しく作れる、簡単でかわいいレシピです。
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね！
レシピ・製作・スタイリング／菖本幸子 撮影／井上孝明（講談社写真映像部） 文／小渕早紀
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね！
レシピ・製作・スタイリング／菖本幸子 撮影／井上孝明（講談社写真映像部） 文／小渕早紀
こぶち さき
小渕 早紀
Saki Kobuchi
ライター
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ！」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘２人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ！」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘２人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
げんきへんしゅうぶ
げんき編集部
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
share
ブックマーク
菖本 幸子
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP：https://sachi-et-creme.com/profile/
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP：https://sachi-et-creme.com/profile/