【鍋炊きごはん】「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん

残りご飯に熱々のチーズタッカルビをのせると美味しくいただけます。

【お手伝いポイント】
具材を切ったり、チーズを鍋に散らし入れてもらいましょう。

【作り方】
１. 鶏もも肉は筋と脂肪を取り除き、一口大に切る。

２. ボウルに本みりん、醤油、みそ、トマトケチャップ、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜておく。

３. 玉ねぎはくし切りに、にんじんは縦半分に切ってから斜め切りに、キャベツは一口大にざく切りする。

４. フライパンを中弱火に熱してごま油を入れ、玉ねぎとにんじん加えて木べらなどで炒める。

５. 鶏もも肉を加えて、表面に火が通ったらキャベツと2を加えて、フタをして蒸し焼きにする。

６. 木べらなどで全体を混ぜてから真ん中を開けてシュレッドチーズをのせ、再びフタをして２〜３分火にかける。

７. 炊いたご飯に６をかける。

野菜もたっぷりとれて、ひと鍋でバランスよくいただけます。大人はあとから七味などを振っても。