妊娠中に「おやつ選び」が大切な理由 管理栄養士が伝授する「手作りおやつレシピ」
管理栄養士・岩見真由美さん「妊娠中の食生活」で知っておきたいこと ＃３ おやつ選びのポイントと手作りおやつレシピ２選
2023.10.25
管理栄養士:岩見 真由美
手作りおやつ２選
妊娠中、体調が安定しているときにおやつを手作りするのもおすすめです。
手作りおやつなら、カロリーと栄養を自分で調整でき、甘さ控えめにするなどアレンジも可能。ただし、作ったおやつはおいしいからと、つい食べすぎないようにしましょうね。
【レシピ】ごま入りオートミールソフトクッキー
クッキーの材料にオートミールを入れることで、食べ応えのある食感になります。
【材料】（直径８cm・12枚分）※１枚あたり111kcal
・小麦粉……80ｇ
・ベーキングパウダー……小さじ１
Ａ
・オートミール……65ｇ
・牛乳……大さじ４
Ｂ
・卵……１個
・三温糖……40ｇ
・米油……大さじ４
・いり白ごま……大さじ３
・塩……小さじ1/2
【作り方】
①大きめのボウルにＡのオートミール65ｇを入れ、牛乳大さじ４をかけてふやかす。小麦粉80ｇとベーキングパウダー小さじ１は、混ぜ合わせてふるっておく。
②①のふやかしたオートミールに、Ｂ（卵１個、三温糖40ｇ、米油大さじ４、いり白ごま大さじ３、塩小さじ1/2）を加え、よく混ぜる。
③さらに、①の小麦粉とベーキングパウダーを加えてなめらかになるまで混ぜる。
④天板にオーブンシートを敷き、③の生地を大さじ１ぐらいずつ取って並べ、手でつぶしてまるく広げる。
⑤170度に予熱したオーブンで約18分焼く。
【完成！】
一度に作って冷凍保存しておけば、食べたいときに食べられますよ。
【レシピ】豆腐入り白玉
白玉粉に豆腐を入れるとしっとりした食感になり、たんぱく質も補えます。
【材料】（４人分）※１人分114kcal
・絹ごし豆腐……100ｇ
・白玉粉……80ｇ
・水……適量
Ａ
・きなこ……大さじ２
・砂糖……大さじ２
【作り方】
①きなこ大さじ２と砂糖大さじ２を混ぜ合わせておく。ボウルに白玉粉80ｇを入れ、絹ごし豆腐100ｇをつぶしながら加えて全体をよく練る。生地がかたい場合は水を適量加え、耳たぶぐらいのかたさに調整する。
②①をひと口サイズに丸めたら、少し真ん中をへこませておく。
③沸騰させた湯の中に入れる。浮いてきてから１分ゆで、冷水でさます。さめたら、水けをきって器に盛り、①のきな粉をかける。
【完成！】
きな粉をまぶす以外に、市販のあんこを添えたり、みつ豆に入れて食べたりするのもおすすめです。
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妊娠中のおやつ選びのポイントと、簡単にできるスイーツレシピを２つご紹介しました。体重管理や栄養バランスに気を遣う食生活のなか、おやつタイムで息抜きすることも大切です。おなかの赤ちゃんと、おやつを楽しみながらストレスフリーなマタニティーライフを過ごしてくださいね。
監修・写真・文／岩見真由美（メディペン）
妊娠中の食生活は全３記事
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医療ライターズ事務所
医療ライターズ事務所。 看護師、管理栄養士、薬剤師など、有医資格者のライターが在籍。 エビデンスに基づいた医療記事を得意とするほか、医療×他業種の記事を手掛ける。 産婦人科関連、小児科、皮膚科、医療系セミナーレポートや看護師専門サイトの記事の実績多数。 medipen
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岩見 真由美
管理栄養士・健康運動指導士。特定保健指導では生活習慣見直しのアドバイスを、介護予防事業では高齢者のフレイル予防（加齢による寝たきりの予防）と、食事と運動の両面からアプローチする指導を行っている。 2020年４月よりライターとしても活動。ヘルスケア系の記事を中心に執筆中。
管理栄養士・健康運動指導士。特定保健指導では生活習慣見直しのアドバイスを、介護予防事業では高齢者のフレイル予防（加齢による寝たきりの予防）と、食事と運動の両面からアプローチする指導を行っている。 2020年４月よりライターとしても活動。ヘルスケア系の記事を中心に執筆中。