「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　「小魚を食べつくす」

【お手伝いポイント】
食パンに材料をのせるのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
下準備：オーブンを200℃に予熱しておく。

１. 食パンにトマトケチャップをぬる。

２. アボカドを縦2等分してから１cmの厚さに切り、レモン汁をかける。

３. １に２、コーン缶、しらす、シュレッドチーズをのせる。

４.  200℃のオーブンで５分ほど焼く。

オーブンがない場合、オーブントースターでも作れます。

ハムやベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトなど、いろいろな具で試してください。

お魚の栄養を丸ごと食べられる小魚を使わないのはもったいないです。

干した小魚は、和風のお料理だけでなく、パスタやオムレツ、サラダなどの洋風料理や、チャーハン、あんかけ炒めなど中華風のお料理にもよく合い、万能に使えます。

我が家は小魚を、食感を楽しむためや、旨味を引き出してもらうため、不足しがちな栄養を補うために、さまざまなお料理に使っています。

たまには小魚の存在を思い出して、いつものお料理に加えてみませんか。

美味しくて栄養もいただける小魚のお料理を、お子さんと一緒に楽しんでみてください。