【もち料理】「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　

【お手伝いポイント】
フルーツとあんこを生地で包むのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
１.切りもちは１cm角に切る。こしあんは３等分にする。

２.鍋に水100ml（分量外）と切りもちを入れて弱火にかける。

３. フツフツとしてきたら砂糖を加え、切りもちが溶けるまでゴムベラで混ぜる。

４. 片栗粉を広げ入れたバットに３を取り出して３等分に分け、丸めてから円形にのばす。

５.４にこしあんをのせ、それぞれいちご・キウイ・みかんをのせて包む。

鍋を使わずに生地をレンジで作る場合は、耐熱容器に切り餅と水を入れてふんわりとラップをし、600Wで３分加熱してから砂糖を加え、ゴムベラで混ぜます。

もちのアレンジを楽しまないなんて、もったいない！

おもちは、あんころもち、きなこもち、大根おろしの辛みもち、納豆もちなど、しょっぱくても甘くてもおいしく食べられますよね。

同じ感覚で、たとえば焼いたおもちにバター醤油をかけたり、クリームチーズとはちみつをかけたりと、簡単にアレンジが広がります。

おもちそのものに飽きたときは、細かく刻めばさらにアイデアが広がります。

お米と具材、調味料と一緒に炊けばおこわ風に、パンケーキ生地に入れて焼けばふっくらボリューミーに仕上がります。

おもちをわざわざ買ってでも食べたくなってきませんか？

まだまだ寒さが続きそうなので、いろいろなおもちレシピを楽しんでみてください。