【焼きのり料理】「MOTTAINAI」台所から未来の子どもを支えるごはん

【お手伝いポイント】
キトキンパを巻くのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】　
１．ボウルに卵を割りほぐし、Ａを入れてよく混ぜる。フライパンを中火にかけてごま油を入れ、温まったら卵液の半量を入れて両面を焼く。残りの卵液も同じように焼く。粗熱がとれたら細切りにする。

２．にんじんは千切りに、ニンニクはみじん切りにする。フライパンを中火にかけてごま油を入れ、温まったらにんじんとニンニク、塩を入れて炒める。

３．ゆでた青菜は１cmに切る。ボウルに青菜とＢを入れてよく混ぜる。

４．巻きすに焼きのりをのせ、１をのせた上にカニ風味かまぼこ、２、３を並べてのせ、手前から巻く。

５．食べやすい大きさに切る。

焼いた牛肉やツナマヨ、魚肉ソーセージ、ベーコン、スライスチーズ、たくあんなど、好きな具を巻いてください。

【お手伝いポイント】
はんぺんにチーズを詰めてのりを巻くのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
１．焼きのりは半分に切る。はんぺんは三角形になるよう斜めに切る。

２．はんぺんの切り口の真ん中に切れ込みを入れ、シュレッドチーズを半量ずつ詰める。

３．はんぺんの切り口をふさぐように、焼きのりを巻く。

４．フライパンを中火で熱してごま油を入れ、温まったら３を入れて両面に焼き目をつける。

シュレッドチーズの代わりにスライスチーズを詰めても美味しくいただけます。

焼きのりはどんな食材にも合い、香りが高く旨みがある食材です。

焼きのりを料理に使わないのは、もったいないです。

焼きのりはご飯や麺にのせるのは定番ですが、パンや魚、肉、卵、豆腐、野菜など、どんな食材にもよく合います。

消化に時間がかかるので食べすぎに注意しながら、焼きのりをいろいろな料理に使ってみましょう。